Este es un sándwich que te deja lleno de sabores y con la impresión de que es carne de puerco...y es vegano! Delicioso de chuparse los dedos!!

Compré un bloque de tofu y no sabía qué hacer con él. Guardando las raíces de mi ciudad (Algeciras) opté por especiar el tofu con una mezcla de especias de mi tierra, llamada Ras el Hanout. No duró ni dos minutos.

Desde que probé los lomos de ventresca de atún que tiene mi cuñado en su fábrica, ya no he vuelto a comprar atún en el supermercado.Me trae latas de 500 gr. y cuando las abro las pongo con su aceite en un tupper de cristal, y lo conservo en la nevera. Es una maravilla lo rico que está, y lo buenos que han quedado estos wraps.#RecetasConLatas

Esta fue un invento que me ocurrió un día que tenía tofu a punto de caducar pero no tenía gana de comerme lo típico: tofu en cubito de cualquier forma. Esta receta me gustó tanto que sigo haciéndola además se hace súper rápida#glutenfree #vegan

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Plato vegano. Del libro Beautifully Real Food (Sam Murphy

Un excelente desayuno tras una larga caminata a buen paso, para reponer fuerzas, que acompañé de un vaso de gazpacho bien frío.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Esta semana el reto de #mineveraporcolores nos propone para cenar los wraps caseros, en el color amarillo. Nada más fácil , rico, y versátil como estas tortitas “enrolladas” ( wraps) .

Conseguí una muestra de proteína 100% vegetal de soja, y decidí prepararlo de esta forma tan sencilla y sana. Es un producto prácticamente idéntico al pollo, y yo lo he tratado como tal con casi iguales resultados (aunque queda algo menos jugoso)

Cuando se abre un paquete de tortitas hay que usarlas para que no se estropeen. Así que hoy, otra vez enrollados, pero con otras cositas por dentro: huevo, aguacate, pasas de uva blanca y mozzarella.#mineveraencolores

Amo este pollo! Hoy amanecí inspirada para hacerlo. Deseo lo disfruten como mi familia. Buen provecho !

Buenísima la mezcla de sabores

Esta receta de tofu y setas marinados enriquecen de verdad el sabor del tofu. Como sabemos, el tofu es un alimento un poco soso, absorbe más bien los sabores de los demás ingredientes. Es por ello que el marinado le da un sabor realmente rico, que nada tiene que envidiar a la carne. El tofu de la siguiente receta queda con un sabor muy parecido al de la carne; a mí, personalmente, su sabor me recuerda mucho al hígado. Esta comida se ha convertido en uno de mis platos más habituales y preferidos. Muy rico y también muy sano.

Plato sano, ligero y vegano.Información nutricional por ración:Calorías: 247Grasas: 11g (Saturadas 2g)Carbohidratos: 24grFibra: 4grProteinas: 22gr

#ABC. En mi casa si hay algo que nunca falta son setas y champiñones. Este plato se hace en un periquete y seguro que si lo haces, repites porque es que además está muy rico.

#1receta1arbol#mirecetario

¡Receta rápida, fácil, nutritiva, económica y vegana! ✌🏽

Un plato rápido de preparar y delicioso

Evitando grasas , las verduras son al gusto de cada uno