Os comparto una receta de filetes de pavo en salsa queso, cebolleta y puerro, que opté por acompañar con unas patatas cocidas. Os la dejo, espero que os guste.

Os dejo el ragout de pavo y os añado información sobre su receta.El ragout es una receta italiana consistente en un guiso de carne con pequeñas verduras picadas que se cocina a fuego lento; su historia nos traslada a Nápoles, en el año1300, época en la cual la “Compagnia dei Bianchi” solía predicar por las calles de la ciudad. La gente común siempre estaba muy feliz de recibir la paz y la misericordia que traía la Compañía.El ragù es un plato típico de carácter medieval, ya que fue inventado en el siglo XIV, con el nombre de “Daube de boeuf”. Nació como un estofado o un guiso de carne de buey, el término ragù se acuñó a partir de una distorsión linguística del término francés de “ragout”, que significa sabroso.El ragù ha sido protagonista de libros, ensayos, canciones, películas y en teatro, gracias a Eduardo de Filippo, quien le dedicó un poema llamado "O rrau", pero también habría que mencionar a su pieza teatral de "Sabato, Domenica e Lunedì” o a Giuseppe Marotta, quien mencionó su preparación como cultura culinaria.No obstante, cada país tiene su guiso similar, en España le llamamos “Estofado” o “Caldereta” en Argentina sería el “estofado criollo argentino“, en centroeuropa un guiso muy similar es el famoso “Goulash” con la única diferencia de que se añade a la salsa Paprika y en Italia el Ragout también lo encontramos dentro de la salsa Napolitana.

El término "pesto" solo se refiere al tipo de preparación con un mortero: significa golpear en italiano. Surgió en Génova, Italia y se originó como una alternativa a la agliata. La incorporación de la albahaca vino del noreste de Italia (Liguria). Tiene un origen antiguo que data de mediados del siglo XIX. El uso de hierbas para la gente de Liguria es una tradición que tiene sus orígenes en la Edad Media, con diferentes hábitos, según las categorías sociales a las que se perteneciera: los ricos sazonaban sus banquetes con especias refinadas, mientras que los pobres las usaban para las sopas con sabores no demasiado especiadad. Comparto la receta, espero que te guste.

🔸Tengo varias recetas, de hojaldre rellenos, de varias cosas y varios tipos de hornear.🔸Receta subida a mi blog el 12/07/2023🔸Puedes ver la #videoreceta en mi YouTube https://youtu.be/yov90r-hRqs#blogelrinconcito #cenas #comidacasera #comidafacil #comidasaludable #desayunos #hojaldre #hojaldredemantequilla #Hojaldredemantequillarellenodequesoypechugadepavolonchasfinas #hornear #meriendas #pechugadepavolonchasfinas #quesoralladosinlactosa #recetascaseras #video

🔸Tengo varias recetas de este tipo, con distintos rellenos, que vuele tu imaginación, lo importante es que quede en el centro, para que el hojaldre suba por los lados, puede ser dulce o salado.🔸Puedes ver mas recetas en mi blog, mientras voy subiendo aquí más.#hojaldre #pavo #quesofresco #merienda #meriendasaludable #aperitivo #cena #recetas #recetassaludables #recetasfaciles #ElRinconcito #blogger #Menúsemanal

🔸Una vez fríos, meter en táper en el frigorífico y listo, para consumir, como aperitivo, merienda, etc.🔸Subida a mi blog el 12/08/2020http://www.divertimundo.es/elrinconcito/hojaldres-de-pavo-y-queso-de-untar/#blogelrinconcito #comidacasera #comidafacil #El Pozo #hojaldre #hojaldresdepavo #Hojaldresdepavoyquesodeuntar #hojaldresdequesodeuntar #hornear #Masadehojaldre #miel #pavoelpozochico #pimentóndelavera #pimentóndulce #quesodeuntar #quesodeuntarsinlactosa #recetascaseras #recetasfaciles #siropedeagave

Fácil y rápida

Algo fácil de hacer y que, seguro gustarán a los más peques.#hojaldre #recetasconhojaldre

Tenía en la nevera varias cosas sueltas que habían ido quedando de días anteriores y que quería aprovechar, y juntando todo ha salido este plato para la cena. Es una receta de aprovechamiento, así que cada uno puede echar lo que tenga en su frigo

Esta receta es una de las favoritas de Marieta, mi hija menor. La suele pedir bastante a menudo. Es curioso lo que cambia un producto elaborado, el pavo, al ponerle una cosa humilde: una lámina de hojaldre. Receta totalmente distinta. Aquí les dejo la elaboración en vídeo por si las dudas: https://youtu.be/pIKpfNvLvyM

Un hojaldre con tomate, tacos de jamón serrano y pavo muy fácil y rápido.

Una receta sencilla y muy sabrosa

🔸Receta tomada de otros hojaldres cuadrados que tengo, con otros rellenos. #blogelrinconcito, #comidacasera, #comidasaludable, #comidasana, #hojaldrecuadrado, #Hojaldredepavo, #Hojaldresdepavoconsiropedefresayqueso, #hornear 10 o 15 minutos, #horno, #papelhorno, #quesoralladofundir, #quesoralladosinlactosa, #recetacasera, #recetafácil, #recetasana, #rulopavo, #rulopavosingrasa, #siropedefresa

🔸Tengo varias recetas hechas con hojaldre, tanto dulce, como salado, enrolladas, tipo pizzas, palmeritas, etc. El hojaldre es muy socorrido.🔸Ya tienes la #receta en mi #YouTube ver mi perfil.#blogelrinconcito #hojaldre #hojaldredemantequilla #hojaldreenrollado #Hojaldreenrolladodepolloyqueso #hojaldrerelleno #hornear #perejildecorar #quesoralladosinlactosa #recetascaseras #recetasfaciles #tirasdepolloalnatural #pollo #queso #quesosinlactosa

🔸Las pizzas son muy socorridas, y puede ser de hojaldre, masa de pizza , base de Piadina, o hacerla tú, integral o con verduras. Cada vez hay más versiones de la masa.🔸Receta subida a mi blog el 02/02/2023#aceitunasnegras #atúnalnatural #blogelrinconcito #hojaldre #pavoentacos #Pizzadehojaldre #Pizzadehojaldreconpavoyatún #quesoralladosinlactosa #recetacasera #tomatefrito

🔸Puedes tomarlo como aperitivo, merienda, etc.#aperitivo #blogelrinconcito #comidacasera #comidafacil #hojaldresdequesodeuntar #Hojaldresdesobrasada #Hojaldresdesobrasadayquesodeuntar #hornear #Masadehojaldre #merienda #miel #perejil #quesodeuntar #quesodeuntarsinlactosa #recetacasera #recetafácil #siropedeagave #sobrasada

Quería algo rápido y diferente para mi cena de hoy. Así que busqué en la nevera y me puse manos a la obra con esta sencilla receta

#cumplimos5

Delicioso pastel salado,súper tierno,suave y ligero. Puedes comerlo frío o caliente. Perfecto entrante para una reunión de amigos.

Una receta riquísima en un vídeo que vi ayer. Todos sabemos lo ricos que están los sandwiches de jamón y queso, muy sencillos y riquísimos. Pues un vídeo me ha enseñado cómo hacer un sencillo hojaldre de jamón y queso. Lo estoy publicando y me voy a mi cocina a hacerlo en seguida. Ya lo hice ayer y voy a repetir...Vídeo: Vídeo para la receta de hojaldre de jamón y queso

Receta pillada de @cook_fitcat

Una receta facilísima de hacer y que gusta tanto a chicos como a grandes!

No sabes que hacer y tienes una masa de hojaldre en la nevera??Aquí tienes la salvación... rica, fácil y rápida.#Queso.

Receta rápida limpia y barata y con un resultado buenísimo.

Tenía una lámina de hojaldre a punto de caducar y no me podía permitir que ocurriese y pensé más que dulce utilizarla con salado y la verdad es que acerté al hacerla con queso y sobrasada, está deliciosa!