Previamente sazonas la carne con razón completa, polvo de ajo y perejil, lo pongo a sofreír en su poca grasa con el chile verde y la cebolla.

Una vez está la carne lista la mezclo con el tomate, garbanzos (si gustas puedes usar corn en vez de garbanzos) y frijoles (con el agua del caldo de los frijoles) en la olla de cocimiento lento.

A la mezcla agregó pimienta, consomé de res, orégano, especias italianas y lo dejas cocinar en high por 3 horas para que los sabores se mezclen.

Puedes corregir la sal, si es necesario.
Al momento de servirlo puede agregar queso rallado de tu preferencia y acompañar con chips, o tostadas si lo deseas.