Es de mis favoritas recetas, y me encanta agregar ajo dorado sobre el pescado. Aquí pueden ver el video: https://youtu.be/oF1GBddzqro

Os dejo la receta de Bacalao y añado información sobre su historia. Espero que os guste.La historia se remonta a las guerras carlistas en las que Simone Gurtubay pudo amortizar su error de compra masiva de bacalao con la circunstancialidad de la escasez de alimentos; debido a que se podía cocinar con su ajo y aceite, pudo inventar la receta y hacer negocio con ella.Convirtió ese error de compra compulsiva en una necesidad y transformó la virtud del ingenio en todo un fenómeno de mercado, con su respectiva influencia culinaria, literal y categóricamente; remito la connotación de ser un plato estrella en País Vasco, convirtiéndose en toda una insignia de referencia culinaria.

Lo esencial es la temperatura del aceite, que no coja calor, porque si se calienta mucho se evapora la gelatina.

Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.

EXCELENTE Día !!!Les comparto una deliciosa receta de lasaña, espero les ayude y guste 🤗Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#vacaciones

Bueno este es otro plato de cocina de aprovechamiento

Esta es mi forma de hacerlo también se le pueden añadir espárragos y está riquísimo ☺️

Se prepara igual que si fuera una mayonesa normal a la que le ponemos ajos para hacer como una salsa ali-oli y una vez montada se le añade la miga de pan y se pasa la batidora para integrar bien.

Receta de orinen pastoril variante de la tradicional sopa de ajo.en ocasiones era el almuerzo de los pastores ante la escasez de alimentos (origen manchego).Este plato era para entrar en calor en los días de fuerte frío.

Receta tradicional de mi pueblo..

#CuchillosArcos

Esta receta está hecha a mi gusto, es un ajo blanco suave, sé que hay recetas que le echan muchísimo más ajo y vinagre de vino, yo os doy la receta como a mí me gusta que está también muy bueno.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2016/06/ajo-blanco.html

Una buena sopa fresquita para el verano. Vídeo completo en youtube e instagram: SaboresConSara

Rápido y fresco

Como se hace en Córdoba. En Málaga se hace sin pan.💦Recetas fresquitas💦#ahorraenergia

Mi madre era buena cocinera y este era uno de los platos más solicitados cuando nos reunimos toda la familia y amigos. Ella disfrutaba mucho haciéndolo para todos. También me recuerda a mis suegros , muy buenos cocineros los dos, cuando en verano nos reunían a toda la familia. Mi suegro se llevaba horas troceado el pan, pelando los tomates...Hasta hace muy poco tiempo, no he conseguido hacerlo igual que ellos. #recetasconalma

#rapidasRápido?? Fácil?? Fresquito para el verano?? Puedes dejar preparado de un día para otro?? Pues a todo y a muchas más cosas es un siii y rico rico hay que añadir

Video Receta: https://youtu.be/UHhrmvA-6xU

Ideal para principiantes y para quienes se les "corta" el ajo.

#hoy_cocina_lisson

#MirecetarioLo comemos solo o con jamón, salmón, gambas peladas....

es una de las salsa que me encanta y siempre m la hacia y un amigo valenciano porque no consegia sacarla hasta que fui a valencia y m enseño mi yerno que es valenciano