Hamburguesas de garbanzos y calabaza sin TACC
aliciaarechavala @alilu1206
Buscando hamburguesas sanas, veganas, salieron estas deliciosas hamburguesas tan ricas, económicas, con pocos ingredientes y muy fáciles de preparar.
Hamburguesas de garbanzos y calabaza sin TACC
Buscando hamburguesas sanas, veganas, salieron estas deliciosas hamburguesas tan ricas, económicas, con pocos ingredientes y muy fáciles de preparar.
Paso a paso
- 1
Procesar los garbanzos cocidos y escurridos, con el puré de calabaza, que al ser horneado no tiene líquidos.
- 2
Condimentar a gusto, mezclar la cebolla deshidratada, que absorberá y ayudará a ligar bien y el queso rallado.
- 3
Dejar reposar en la heladera, ayudará a que no se desarme al armar las hamburguesas, al menos 1 a 2 horas, si es más tiempo mejor. Tomar porciones y colocar un trozo de queso, y moldear para que quede rellena en el centro. Presionar para sellar bien. Si tienen tiempo dejar armadas en la heladera o freezer. Sino cocinar sobre asadera engrasada caliente en el horno unos minutos y dar vuelta.
- 4
Agregar unas finas rodajas por arriba de muzzarella y gratinar hasta derretir. Salieron exquisitas!!! Acompañar con ensalada o vegetales gratinados, panaché de vegetales.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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