Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; la salsa la hice con almendras, vino blanco, ajo, sal y pimienta, os la dejo, espero que os guste.

Esta fue un invento que me ocurrió un día que tenía tofu a punto de caducar pero no tenía gana de comerme lo típico: tofu en cubito de cualquier forma. Esta receta me gustó tanto que sigo haciéndola además se hace súper rápida#glutenfree #vegan

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

La historia de Fettuccini Alfredo nos lleva de vuelta a Roma, en el año 1907. La pasta de huevo, la mantequilla y el queso parmesano son los ingredientes principales para preparar esta receta, según el restaurante Alfredo haya Scrofa en mayo de 1943.En 1950 Di Lelio abrió un restaurante con su hijo Armando en Piazza Augusto Imperatore en Roma, llamado Il Vero Alfredo, todavía está en funcionamiento dirigido por sus sobrinos. En 1977, amplió su cocina a los Estados Unidos con el restaurante de Alfredo en el Rockefeller Center de Nueva York. Comparto la historia y la receta, espero que os guste.

La salsa blanca, también conocida como bechamel, se utiliza en una variedad de platos, para esta ocasión, las hice con albóndigas de pollo, a la cual le añadí queso rallado. Esta salsa de origen francés, creada por el chef Louis de Béchameil en el siglo XVII, ha sido adoptada y adaptada por cocinas de todo el mundo y se elabora a partir de una base de manteca, harina y leche.Os comparto la receta, espero que os guste.

Receta de aprovechamiento.

Fácil. Ha sido una prueba. Hize las espinacas para 4 pero separe una ración y le añadí salsa de almendra

Ésta es una manera muy original de cocinar un ingrediente tan imprescindible en nuestra dieta como es la pasta. Con un sabor y textura muy suave es una excelente receta para incorporar los nutrientes que aportan los frutos secos, además de enriquecerla con los puerros y los champiñones. Una combinación deliciosa ideal para deportistas y aquellos niños que necesitan vitalidad y energía para terminar un ajetreado día. Es una variante de la salsa trapanese italiana que se hace con almendras y tomates secos.

Estos diría que son unos de los espaguetis favoritos que encantan cuando los hago. Los *Spaghetti* son para mi como el plato perfecto... El problema de esta receta es el tiempo, aunque su preparación a penas lleva 20 minitos, el tiempo total de cocinado puede llevar un par de horas.

Espaguetis con salsa de albahaca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva.

Podemos utilizar cualquier tipo de pasta, siempre que sea fresca. También se puede hacer con pasta integral, que resultará más nutritivo.Se prepara muy rápidamente y esta muy rico.

Un plato completo con pasta y carne y muy fácil.Casi todos los ingredientes los tenía medio preparados, las albóndigas las tenía ya rebozadas, pasadas por la sartén y congeladas, el sofrito hecho y en la nevera, lo demás es cocinar y cantar.

Hoy te traigo una receta muy sencilla, deliciosa, y para disfrutar en familia: unos espaguetis con albóndigas en salsa de tomate. Esta receta muy fácil de hacer, solo tienes que preocupar que los espaguetis te queden al dente.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=0Jhmkv_zwx4La pasta clásica por excelencia, espaguetis y además acompañada de un salsa de tomate deliciosa y para completar este exquisito plato unas albóndigas de carne muy, muy tiernas, comida completa y deliciosa que sabe mejor si la disfrutamos en familia o con amigos, no dejéis de prepararla y ya me contareis!!!

Los espaguetis van acompañados de unas albóndigas caseras cocinadas en salsa de tomate. Espolvoreados con queso parmesano rallado. Un plato muy rico para disfrutar en cualquier época del año.

El spaghetti con Albóndigas es un plato ítalo-estadounidense compuesto de espaguetis, salsa de tomate y albóndigas, se bañan estas últimas en salsa de tomate y se mezcla con la pasta, dando como resultado un plato enormemente sabroso y tentador.Parece ser que los primeros en elaborar esta deliciosa receta fueron los inmigrantes italianos en la ciudad de Nueva York a principios del siglo XX, la National Pasta Association fue la primera organización en publicar una receta de spaghetti con "meatballs" (albóndigas) en la década de 1920, sin embargo, muchos contradicen esta teoría alegando que hay precursores italianos en regiones de Italia, como Puglia y Abruzzo, donde era costumbre añadir estas deliciosas bolas de carne a su salsa de tomate.

Ayer hicimos en casa mis famosas albóndigas de soja texturizada.Sobraron algunas raciones y hoy he decidido hacer unos espaguetis y los acompaño con unas albóndigas y la salsa de cebolla y tomate.

#lasrecetasdemama#delantaldorado#arbolgastronomicoPato único muy nutritivo y contundente, muy fácil de hacer.

Espaguetis con una salsa de almejas, tomate y guindilla, picantitos bien sabrosos.

¿Quieres algo rápido, bueno y original? ¡Pues prueba estos espaguetis con salsa de pera! :)

Receta exprés en 20 minutos una comida buenísima con una cebolla 3 pechugas a tiras y un toque de especias mexicanas y un bote de salsa de tomate con alcaparras y aceitunas .La recomiendo una comida buenísima y en 20 minutos.

¿Espaguetis verdes? Están buenos y además originales

La espinaca esta infravalorada, pega con todo, carne...pescado...hasta con espaguetis 😍