Hace poco empecé a tomar conciencia sobre algo que antes no me cuestionaba: ¿a dónde van los restos de vegetales que solemos considerar basura? En el apartamento donde vivo no hay una caneca especial para estos residuos, así que decidí hacer algo distinto.Empecé a lavarlos bien, a guardarlos y a buscar formas de darles una segunda vida en la cocina. Así fue como comencé a aprovechar tallos de coliflor, brócoli y, recientemente, espárragos.Un día, conversando en la comunidad de cocina de Maca Bites, Maca me dio la idea de usar también los espárragos en una sopa. Me encantó la propuesta y la llevé a mi cocina, donde los integré con otros vegetales para preparar una crema reconfortante, con lo que tenía a mano.Como acompañamiento, serví la crema con unos espárragos salteados, inspirados en una receta del recetario de la comunidad.Cocinar con intención no solo transforma lo que comemos, también transforma nuestra relación con la Tierra.

Es tan sencillo y tan nutritivo este fue un almuerzo que me provocó y lo comparto porque me quedo deliciosoLa combinación !!

Aunque no lo creas, cuando el plátano está maduro, se potencializan sus nutrientes e incluso, desarrolla antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, lo cuales, pueden generar cáncer.

En la lucha de mantener el peso y consumo bajo de calorías, des dejo esta sencilla ensalada de tan solo 277 cal #cuidatusalud

Me encanta el tomate 🍅 porque es bajo en calorías, con un alto contenido en fibra, vitaminas E, A, C, y potasio y es estupendo para ayudar a cuidar de nuestro corazón. Esto se debe a su alto contenido en licopeno, un antioxidante con capacidad cardioprotectora .Ahora una nueva investigación ha demostrado que este poder antioxidante se puede aumentar aún más con el simple hecho de cocinar los tomates, por eso a veces los preparo horneados.

Es un dulce que se hace mucho en cuba, a mi en particular me gusta mucho, espero que lo disfruten tanto como yo.

Hola 👋 !!!! Esta receta la encontré hurgando por ahí😁 y me llamó la atención, lo único que le modifiqué fue la forma de los panqueques. Es mi primera vez que la hago y me gustó 😋😊. Se lo comparto por si le sirve a alguien de esta comunidad ❤️

Lo que sobró en el fin de semana

Esta receta la hacemos en El Salvador como refrigerio cuando celebramos los cumpleaños de los niños, me recordé mucho de mi país cuando la probé hoy

Me gusta mucho esta receta ya que lo mismo se puede hacer como para desayuno para almuerzo o cena.Esta respeta es Santo Domingo República Dominicana que a todos les gustar tanto como a mí.

El nombre yo lo escogí porque está deliciosa y es muy creativa

He estado tratando de perder peso y esta receta definitivamente te ayuda a sentirte satisfecho.

#camino me recordó a una señora que me la enseño y la memoricé nunca la había compartido

Este pollo acaramelado me lo enseñó mi hermana que a su vez se lo enseñaron a ella nuestras lindas amigas dominicanas.Y me encanta las papas son al estilo puertorriqueño.

Una receta muy fácil y práctica para los niños cuando no quieren comer avena

Reseña HistóricaMis padres han sido usuario de los equipos de cocina de Rena Ware desde los años 60, de modo que crecí viendo a mis padres preparar la comida en estos equipos. Luego en el año 1986 cuando me case, compre mi primera batería la cual vendí antes de venirme a los Estados Unidos. Al llegar a Miami lo primero que hice, fue buscar por internet la página de esta empresa, para adquirir nuevamente los equipos. Quede tan impresionado con las nuevas tecnologías, que termine reclutado por la oficina de Miami, quienes me enviaron a entrenarme a Los Ángeles, que fue cuando aprendí realmente a utilizar estos maravillosos utensilios.La tecnología de Nutri-Plex de esta marca, permite cocinar los alimentos con un mínimo de agua; precisamente el Pollo Milagroso unas de las primeras recetas que ellos enseñan en el entrenamiento, se prepara con el propio jugo de sus ingredientes, lo que permite que los alimentos conserven todos sus nutrientes. Esta semana tenemos la oportunidad de aprender esta novedosa técnica.

Una cosa que me apasiona de la cocina es probar diferentes formas de preparar lo mismo. La musa se motivó con unos tomates que tenía deshidratados y una mermelada con poca azúcar .Les invito a acompañarme preparando estas pechugas. Buen provecho !

Fuente de antioxidantes: los tomates deshidratados :son una potente fuente de antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas .Estudios sugieren que el consumo regular de alimentos ricos en licopeno, como los tomates secos o deshidratados puede reducir los niveles de colesterol LDL y la presión arterial= Salud Cardiaca ❤️

Esta ensalada nació de la creatividad y de aprovechar los ingredientes frescos que tenía en la nevera, sin seguir una receta específica. El resultado fue una combinación vibrante y equilibrada de sabores: la dulzura de las fresas y la naranja, el toque crujiente de los rábanos y las alverjas , y la suavidad de los espárragos al vapor. Una ensalada improvisada que demuestra que comer saludable también puede ser espontáneo y delicioso.

A mi esposo le encanta el pescado y a veces se siente un poco aburrido así que esta es una manera diferente de comerlo

Esta receta fue hecha con una carne que me quedaba y los pimientos por lo tanto la hice con #RecetasDeFinDeMes

Les quiero regalar esta maravillosa receta de queso crudivegano ❤️, Si bien la palabra rawmesan no existe en el diccionario. Raw (crudo) mesan, del inglés parmesan, queso parmesano, … este rico queso es: para los veganos, para los que tienen Intolerancia a la lactosa, planes de bajar de peso, etcRico en omega 3 además de ácido fólico, minerales y proteínas, combina las increíbles propiedades de la cúrcuma para un resultado excepcional.

La idea la cojí luego de hacer las papillas de mi hijo, a mi esposo le encanta sobre todo en días lluviosos o fríos

Y por qué no prepararnos unos ricos tacos estilo Ensenada fáciles y económico de hacer acompáñame en esta receta

En este pronto día de Acción de Gracias me inspiré en mí misma ya que tuve un problema de obesidad grave aumente mucho más de lo que había aumentado en mis embarazos no tenía la autoestima alta estaba depresiva y empecé a ver cambios en otras personas cambiando su estilo de vida y yo pensé que otras personas pueden Yo también comencé a estudiar sobre comida saludable y me inspiré en mí porque cuando comencé a creer que yo tenía la posibilidad de poder lograr cualquier cosa que yo me proponga lo podía hacer y este es mi regalo para mí

Recordando los desayunos de mamá, me invadió la nostalgia y recreamos la receta con algunos cambios

Cuando mis hijos eran chiquitos, a los varoncitos me costaba convencerles y negociaba como hacerles comer verduras, las coles eran imposibles y los calabacines insufribles para los 2 bichetes de 2 y 3 años respectivamente. Un buen día me he inventado esta receta que ha dado excelentes resultados e invente hasta carita en cada plato sin mencionar la malísima palabra : "col" la que he cambiado por "Bruselitas" y así no imaginaban que comían coles diminutas, solía entonces sobre su plato individual formar una carita sonriente con dos aceitunas ya fuesen verdes o negras y un gajo de tomate crudo como boca sobre un poco más de queso, jamás me ha fallado la táctica, pues ya estos son un menudo par de tíos de 19 y 20 años que no necesitan de caritas pero si exigen la misma pinta y sabor de antaño con el queso que hace hebras de lo contrario no me las comen.No solo es delicioso, sino fácil, rápido, saludable pues es riquísimo en vitaminas, minerales , calcio y proteina así como antioxidantes que previenen el cáncer y la mala memoria.Al final lo comprobarás tu misma.Por salud y sabor recomiendo como siempre Orgánico, 100% natural o ecológico en todos los productos e ingredientes que aquí describo.De no ser posible, quedará muy rico, aunque la calidad no será la misma en cuanto a salud y sabor y eso sí os saldrá baratísima!!! ¡Que Aproveche!

Mantengo enfocada en estilo de vida saludable

Deliciosa combinación.*la parte de los tallos de espárragos que regularmente se desechan porque no ablandan.

Las ensaladas son parte del estilo de alimentación saludable que nos aportan vitaminas, antioxidantes y nos previenen de enfermedades degenerativas, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. ... De gran efecto saciante, gracias a la fibra y aportan pocas calorías que nos ayudan a mantener nuestro peso.