Cuscús

No saben las ganas que tenía de probar ese ingrediente, si lo había escuchado muchas veces pero nunca lo había hecho en casa. Me encantó su sabor y me resultó mucho más fácil de hacer que la quinoa por ejemplo.
Ya iré probando alguna otra receta con el ya que me sobró una buena cantidad cocido
Cuscús
No saben las ganas que tenía de probar ese ingrediente, si lo había escuchado muchas veces pero nunca lo había hecho en casa. Me encantó su sabor y me resultó mucho más fácil de hacer que la quinoa por ejemplo.
Ya iré probando alguna otra receta con el ya que me sobró una buena cantidad cocido
Paso a paso
- 1
Lo hice siguiendo las instrucciones del envase. Puse el agua ya caliente en una cacerola con la sal, luego retire del fuego agregué el cuscús, mezclé con cuidado y se debe dejar reposar 4 minutos sin mover ni cocinar.
- 2
Pasados los minutos agregamos la manteca y llevamos a fuego mínimo revolviendo con cuidado por unos 3 minutos más. Y estará listo para comer
- 3
Probé congelar en tapers pequeños así de ese modo tener la porción justa para agregar a alguna ensalada. Luego de descongelar quedó impecable no se modifica la consistencia ni el sabor.
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