Mantecol
Ariana Gómez @aarianna
Esta es una receta de Estefi Colombo que me encantó, es súper fácil de hacer y riquísima
Mantecol
Esta es una receta de Estefi Colombo que me encantó, es súper fácil de hacer y riquísima
Paso a paso
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Vamos a empezar mandando a fuego para hacer el almíbar del merengue italiano, el azúcar con el agua y la cucharada de miel, vamos a saber que el almíbar está pronto cuando en un vaso de agua dejamos caer una gota y se forma la bolita. En la batidora batimos bien la clara
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Cuando el almíbar ya está pronto y la clara ya está montada, vertemos por un costado el almíbar y batimos hasta que el bowl de la batidora esté frío
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Una vez pronto el merengue le agregamos la mantequilla de maní e incorporamos bien, previamente preparamos un molde para poner la preparación, yo le puse film así se me es más fácil esparcirlo y sacarlo cuando esté pronto
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Una vez bien esparcido llevamos a heladera por 2 horas o lo podemos dejar toda la noche y al otro día porcionarlo y disfrutarlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariana Gómez le encantará ver cómo quedó.
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