Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; la salsa la hice con almendras, vino blanco, ajo, sal y pimienta, os la dejo, espero que os guste.

Siempre que paso por Burgos compro morcilla, esta vez compre unas que son muy gordas, creo que las llaman morcón ,#delantaldorado #cookpdlekue

La verdad que no tiene misterio, pero para un picoteo rápido es muy socorrido. La idea me la dio una piña enorme que cayó hace algún tiempo justo a 20 cm de mi coche nuevo. Saqué los piñones y hoy llegó el momento de usarlos.#delantaldorado

Es época de verduras y hay que aprovechar. Esta vez con las berenjenas especiales: blanca y china

Una rica tapita para cualquier día, porque todos los días son especiales.

Otra forma de comer esa ambrosía castellana.

Una tortilla de aspecto feo pero de un sabor espectacular

#delantaldorado.

Recetario familiar

La morcilla de burgos está elaborada con sangre de cerdo, cebolla, arroz y especias. Tiene fama en toda España. Fritas es una de las formas más sencillas y exquisitas para prepararlas.Vídeo: Vídeo Canutillos de Morcilla

SE HACE ENSEGUIDA Y SORPRENDERÁS A MÁS DE UNO POR SU SABOR Y SU PRESENCIA.

Las hice para Cristina, una niña de 8 años que la encanta la morcilla de mi tierra... Para ser la primera vez, estaban superior, siempre se pueden mejorar y ahora os lo cuento..

Un entrante muy llamativo, de sorprendentes sabores y texturas, y muy fácil de hacer

Sencilla receta de morcilla frita con patatas cortadas a gajos

Tenía una morcilla y me apetecía comerla de forma diferente. Y la verdad es que tiene un sabor excelente. Merece la pena probarlo.

Me encantan los revueltos con cualquier ingrediente, pero el de morcilla me chifla. Con piñones está riquísimo , pero quise probar con sésamo y la verdad es que ha quedado delicioso y muy suave.

Morcillas de Burgos fritas con aros de cebollas y pimientos, sencilla y deliciosa.

Plato improvisado con pocos ingredientes. Las patatas se pueden freír o hacerlas de forma tradicional, yo las hice con la cecofry con un par de cucharadas de aceite.

La idea inicial era hacer un revuelto pero quedaba mejor en tortilla.La cebolla le da jugosidad y queda muy rica.

Se puede poner para picar, de primer plato, para acompañar otro plato....

Solo hice 15 croquetas para ver como me quedaban y fue un exito, los que las probaron les gustaron mucho.

Tan facilón y tan rico... Una forma de tomar la morcilla sola como principal que hacía mi abuela y mi madre y que queda crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Morcilla de Burgos... Oh que rica, me traje un par hace un par de semanas que estuve allí, una morcilla la hice en la airfryer, en 5 minutos la tenía lista... y con la otra he hecho este revuelto con pimientos del piquillo y que acompañé con unas patatas en la airfryer.Rico, fácil y rápido.#menúsemanal

Platito calentito, con morcilla de Burgos de rioseras.