Hojaldre de atún, pimiento y tomate
Asisoyyo @Lmillana5
Paso a paso
- 1
Picamos el pimiento en trocitos (pequeñitos), si lo picáis con la thermomix seria 4 segundos a velocidad 4; freímos hasta que quede tierno.
- 2
Cocemos el huevo, mientras.
- 3
Quitamos el exceso de aceite al pimiento, le añadimos el atún escurrido y el tomate frito, sofreímos hasta que reduzca.
- 4
Retiramos del fuego, mezclamos con el huevo duro picado. Dejamos enfriar.
- 5
Estiramos la masa de hojaldre, ponemos el relleno que hemos hecho en un extremo. Precalentamos el horno a 200º.
- 6
Enrollamos; pintamos con el huevo batido, espolvoreamos con orégano, pimentón dulce y queso rallado.
- 7
Horneamos a 200º unos 20 minutos aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asisoyyo le encantará ver cómo quedó.
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