Tortilla de calabacín y patatas al horno

Forma saludable de comer una buena tortilla
Tortilla de calabacín y patatas al horno
Forma saludable de comer una buena tortilla
Paso a paso
- 1
Se trocea la patata, el calabacín y la cebolla en láminas finas.
- 2
Se coloca todo en fuente de cristal para horno, se añade una cucharada de aceite de oliva y se mete a horno previamente recalentado a 175-180 grados, durante 30 minutos (según se va viendo que se ablanda calabacín y patata).
- 3
Se baten huevos y se añade pinentón, pimienta molida, sal y los taquitos de pavo.
- 4
Al huevo se le añadirán las patatas, calabacín y la cebolla horneados.
- 5
En la fuente utilizada se pondrá unas gotitas de aceite de oliva y posteriormente se añadirá toda la mezcla.
- 6
Se horneará todo junto aproximadamente otros 35-40 minutos a 175-180 grados.
- 7
Pasado el tiempo, se sacará la fuente del horno, se desmoldará tortilla y se emplatará.
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