Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.

TIPS- si te gusta la verdura no blandurria, añádela a mitad de cocción ya partida en vez de añadirla al principio entera- menea un poquito la olla sin quitar la tapa para que en ningún caso se peguen las lentejases invierno y llueve? hazlases invierno y hace sol? hazlas

El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

Excelente día !!!!Espero estén bien 🙏🙏🙏Les comparto una receta muy sencilla una sopa de lentejas con costillitas deliciosa se la recomiendo 😊😊😊. Para mirar procedimiento de las sopa de lentejas sin costillitas solo presionen las letras azules y los llevará directo al canal.Https://youtu.be/u7 ii ersu zp mGracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 Compartiendo sazón con claudia donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

Yo las he hecho porque a mí me gustan mucho y tienen muchas vitaminas. Las como un día a la semana.

Suelo hacer wrap de garbanzos y decidí de probar con lentejas... Han salidos genial! #glutenfree #vegetarian

A mi niño le gustan mucho

#cumplimos5

Me he cansado de hacer sofritos (añadir grasa innecesaria) y que un potaje acabara siendo una comida poco saludable, por ello saqué esta receta sencilla y riquísimas.

Plato sencillo y rápido de preparar.

Muy ricas, como las de nuestras abuelas

Lentejas Fáciles

Umm...🍲

Las lentejas son de esos platos tradicionales de cuchara que a veces no se hacen porque pensamos que son complicados, pero nada más lejos de la verdad. Tan sólo echar a la olla y listo!!! A aprovechar el tiempo con lo que prefieras! 😜

Este tipo de receta es el que uso habitualmente para cocinar legumbres, con algunas variaciones. Las lentejas pueden ser cocidas o de la variedad pardina, en este caso déjalas en remojo unos 30 minutos antes de ponerte manos a la obra.

Porque donde se ponga la cuchara... que se quiten el cuchillo y el tenedor

Esta es la receta de mi madre de las lentejas. Es fácil de comer para los niños, puesto que lleva la verdura picada.

Es mi adaptación de una receta que ví por Youtube. No me gustan las típicas lentejas con chorizo, así que probé con estas que son mucho más sanas y desde entonces repito todas las semanas. Lleva algo de tiempo cortar todas las verduras pero por lo demás es muy fácil de hacer.

Plato de lentejas sencillas

Fue el primer plato que cocine cuando empecéa tocar la gastronomia. Es mi plato preferido y al que más cariño le tengo.

De pequeña no me gustaban las lentejas y ahora me encantan será la edad......

Una de las legumbres que más me gusta, además que es un plato muy sano al no llevar grasa. Es muy sencillo de preparar y sale riquísimo.