Atún fríto encebollado a la portuguesa

Name: Atún fríto encebollado a la portuguesa
Total time: 3000 s
Yield: 3 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 kg atún fresco; 3 cebollas grandes; 5 dientes ajo; 3 ajis dulces; 3 hojal laurel; 2 cdas vinagre de manzana balsámico; 2 ramitas tomillo; 2 ramitas orégano; Al gusto sal

robocop1070 @cook_1741009

Caracas Venezuela - Portugal

Atún fresco encebollado a la portuguesa. Una receta muy saludable que se puede acompañar de una ensalada verde.

Atún fríto encebollado a la portuguesa

robocop1070 @cook_1741009

Caracas Venezuela - Portugal

Atún fresco encebollado a la portuguesa. Una receta muy saludable que se puede acompañar de una ensalada verde.

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Ingredientes

50 minutos

3 raciones

2 kgatún fresco
3cebollas grandes
5 dientesajo
3ajis dulces
3 hojallaurel
2 cdasvinagre de manzana balsámico
2 ramitastomillo
2 ramitas orégano
Al gustosal

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Una rodaja de atún fresco de 2 kg cortada en trozos.
2

Picar las cebollas y el filetear el ajo.
3

Agregar 3 hojitas de laurel, 2 ramitas de tomillo, 2 ramitas de orégano, sal al gusto y 2 cucharadas de vinagre de manzana balsámico dejar en un recipiente durante 30 minutos, luego freírlos con aceite de oliva el gallo.