🍝🥫🪤

Os comparto la receta tradicional de magro con tomate que se puede consumir como tapa o como 2o plato; consiste en una receta que requiere de pocos ingredientes, es resultona, fácil de preparar y que siempre dejará esa sensación de querer mojar más pan una vez terminada la ración.Se prepara normalmente con cerdo pero también se puede cocinar con pollo, cordero y ternera y pese a que la receta tradicional lleva pimiento verde, es dificil encontrarla con ello dentro. Os la dejo, espero que os guste.

Las albóndigas con tomate son un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y sabor de las albóndigas con la frescura y acidez del tomate.Se han encontrado evidencias de albóndigas en diferentes culturas, desde la antigua Roma y Grecia hasta la cocina árabe y china. Se pueden encontrar referencias a las albóndigas en textos culinarios antiguos y en recetas tradicionales de la región mediterránea.Originario de América Central y del Sur, el tomate fue llevado a Europa en el siglo XVI después del descubrimiento de América. En un principio, fue considerado como una planta ornamental y no como un alimento, pero con el tiempo su uso culinario se extendió y se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.Os comparto la receta. Espero que os guste.

Su nombre real es All’Amatriciana o alla matriciana y es una salsa tradicional de la cocina italiana, con base de tomate; en la actualidad, la receta ha tenido numerosos cambios que han requerido el abal cultural del Ministerio de agricultura de Italia.Yo lo he preparado con los productos que tenia a mano en España pero la receta tradicional lleva espaghettis, tocino de la región de Amatrice, queso pecorino de la misma región, tomate san marzano, AOVE, vino blanco, sal, pimienta y guindilla, aunque estos 2 últimos ingredientes son opcionales a la hora de prepararla, yo no los usé.La elaboración originaria de la salsa solo se hacía con queso pecorino y panceta, más adelante se añadiría el tomate y conocemos su historia por la publicación de Francesco Leonardi en su libro L’Apicio Moderno. La salsa era para condimentar los espaghetti pero también se usaba y se usa con los rigatoni y los bucatini.En cuanto a la esencia culinaria de la receta, le caracteriza el sabor de la salsa de tomate con los trozos de tocino y queso pecorino y la textura de la pasta al dente.Os comparto mi versión de la receta con productos de España, que por cierto, todas mis recetas están preparadas con productos sin gluten. Espero que os guste.

Os dejo la receta de pasta gratinada al horno con salsa bechamel, bacon, cebolla, pavo y queso rallado, espero que os guste. Espero que os guste.

Queda muy suave la mezcla, también se puede hacer con leche, leche vegetal o leche evaporada. Eso ya depende del gusto de cada uno #platounico

Una manera sana, rápida y práctica, para disfrutar de un plato de pasta.

Estamos acostumbrados al tomate frito pero siempre es mejor el tomate natural triturado.

Plato simple y para toda la familia, en esta ocasión las medidas son justo para un comensal->Siempre probar todos los alimentos por separado primero para evitar alergias <-

Riquísimo!Instagram: @fofi_sana

Una idea sana para comer pasta. Utilizando la oasta integral le aportamos más fibra y con las verduras y la salsa la jugosidad que necesita. #CookpadCocinaConAlexa #mirecetario

Comida sana y sabrosa. Con muchas variantes

#yosoyyo Puerros cocinados y en crudo

Siempre es mejor sustituir la pasta normas por la integral.Sin embargo, es muy importante que nos aseguremos que esta pasta sea de buena calidad.

Un plato sano, sencillo y rápido

El plato más criticado del mundo y para mi, uno de los mejores!

🌺Sigueme....@ladyfood 🌺🤤Sanos, frescos y rápidos de preparar .... ¿a qué esperas?🍀

#1receta1arbolUna opción cuando llevas un día liadisimo, fácil, rápido, sano, sencillo y económico (esta vez con ayuda de picadora)Puede ser con cualquier pasta y cualquier tipo de carne que tengáis en la nevera

#Vegetariano

Una receta muy sana, compatible con una dieta. Si no estás a dieta, puedes poner pasta normal, aumentar la ración a 150gr/pax y echarle vino blanco en el momento en el que se cocinan las verduras. Y queso rallado al final !

Una pasta original y deliciosa

#cocinaequipocookpad #YoMeQuedoEnCasa Día 3 de teletrabajo: Hoy me ha pillado el toro y he tenido que improvisar un plato de pasta con lo que tenía. Unos espaguetis integrales que he preparado con tomate frito casero, y unas verduras que he preparado fácilmente en el microondas con mi nuevo estuche Lékué.Para los tiempos de microondas tened en cuenta que el mío es de 900w; los tendréis que ajustar al vuestro si no es de esa potencia.

Muy sano y sabroso!

Receta con muy pocas calorías y súper sana

Pasta con tomate

Estamos de vacaciones, y nos encanta viajar con nuestra furgo. Esta es nuestra primera vez siendo 5 perrito inclusive🤪🚍.Vi esta receta ideal para estos días! Espero que os guste!