Rabas de calamar

Name: Rabas de calamar
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tubos de calamar grandes; 250 cc leche; 1-2 cdas mostaza; 300 g harina; c/n sal, pimienta; 1 limón; aceite c/n para freír

Kary @karysol

Rabas de calamar

Guardada

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Ingredientes

3tubos de calamar grandes
250 ccleche
1-2 cdasmostaza
300 gharina
c/nsal, pimienta
1limón
aceite c/n para freír

Guardada

Paso a paso

1

Los tubos de calamar deben estar bien limpios. Proceder a cortarlos en anillitos, el grosor es a gusto pero yo los corto bien finitos.
2

Una vez que están listos los anillitos los colocamos en un recipiente con leche mezclada con mostaza. Dejamos reposar 10 a 15 minutos.
3

Una a vez transcurrido el tiempo preparamos un recipiente con harina, sal y pimienta a gusto. Colocamos de a poco los anillos de calamar escurridos y mezclamos bien.
4

Poner el aceite al fuego y dejarlo hasta que esté bien, bien caliente. Poner las rabas, una vez que se doren retirar y servir con gajitos de limón.