Que rico y suave ha resultado esta receta. La clave pienso es la frescura de las hierbas. Estas hierbas fueron de mi jardín acuático hacia el horno. Hoy ha sido un éxito la cena!

Un plato de domingo donde se lucia mi abuelita. Excelente cocinera y mi motivación para yo iniciarme en este hermoso hobby. Le he hecho cambios pues nunca he logrado lo que ella, cocinar prácticamente sin sazón y conseguir enamorarnos a todos con el sabor de su comida.Les presento mi filete de pechugas. Un aroma y fino sabor que seguro mamá disfrutará #DiadelaMadre

#Hoy tenía un poco de #flojerita para cocinar y que se me ocurre hacer esto!! Wow tienen que probarlo! Está delicioso

Una comida que proporciona una aroma delciosa, amor a primera vista complementado a una positiva sorpresa al paladar, merece la pena estar en mis recetas.Esta gallina que he preparado la he comprado en un mercado donde su especialidad son los productos naturales al 100%, ecológicos u orgánicos y se ufanan de mostrar como sus granjas alimentan a sus aves y ganado al natural sin aditamentos, hormonas adicionadas ni químicas como el veneno del amoníaco que muy bien es sabido se acostumbra a usarse para lavar y "desinfectar" las aves a nivel industrial y luego se venden en los supermercados garantzandonos pollos y aves 100% naturales en la industria masiva.Ciertamente esta gallina ha costado un poco más que lo que me cuestaría alguna otra en especial que se venden en cualquier mercado o carnicería común, pero su sabor, su aroma al estar recien sacrificada y de forma benigna, bien ha merecido la pena pagar ese poco más que en realidad no sido tanto al obtener este resultado.Pero igual podéis hacérosla con cualquier ave de vuestra preferncia y os saldrá baratísimo si decidís comprarla en especial en otro mercado.Espero os guste.

Tenia salsa de jamón y pensé, aparte de untar a pan y galletas, la quiero utilizar en otros platos y se me ocurrió este, exitoso final !

Esta terrina lleva capas de espárragos, pescado en trocitos, salmón ahumado, huevos duros, nata y tomates secos… mmm deliciosa!!! Perfecto para una mesa de buffet, mesa de comidas frías o como entrante.

Una forma rápida y práctica de comer un rico y saludable salmón #cuidatusalud

En un inicio, ésta iba a ser una salsa convencional, pero se me ocurrió buscar en el congelador alguna verdura que le pudiera agregar, cuando se me atravesó la botella de vodka que guardo ahí (en esta casa, el vodka se bebe a la rusa: congelado hasta que se vuelve aceitoso). El resto es historia...#novidadoficial

Ha sido un éxito en mi mesa. No podría dejar de compartir con ustedes mi salmón horneado con vegetales salteados.#cocinasana

El salmón es favorito en nuestra familia por lo que me ocupo de pensar en diferentes formas de prepararlo. Lo disfrutamos horneado y al tener en mi patio una hermosa mata de romero, mi inspiración regularmente lo incluye .Ese aroma de Romero recién cortado despierta mi creatividad y motiva una sonrisa. Lo comparto con el deseo de que se convierta en especial para ustedes también .

La mandarina y el salmón se aman y si les añadimos los champiñones, la receta es un éxito total.

El calabacín es un precioso regalo de la naturaleza y un gran aliado para la pérdida de peso. Gran fuente de antioxidantes. Su aporte en vitamina A y C reduce el daño oxidativo y los radicales libres.El salmón es una excelente fuente de proteína (los nueve aminoácidos esenciales), grasas saludables que incluyen ácidos grasos omega 3 y varias vitaminas y minerales esenciales, lo que hace que sea un componente de primera clase de dietas saludables y sostenibles.

Es la primera vez que hago salmón. Mi motivación a hacerlo fue mi esposo. A él le ENCANTA el salmón y llevaba tiempo pidiéndome que se lo cocinara. Así que me aventure, pero quise hacerlo de un modo diferente. Por eso lo traté frito. Espero que les guste!!!

El Salmón preparado de esta forma mantiene su aceite natural y las hierbas le dan un rico sabor . Ojalá lo disfruten tanto como nosotros.

El salmón es una excelente opción para acompañar casi con todo. En mi familia lo comemos con frecuencia y siempre ando buscando como cocinarlo diferente para no aburrirnos, de esta forma nos gusta a todos , la verdad es muy 😋👌

Una manera rápida y muy rica de disfrutar el salmón . Buen provecho .

Esta receta solo se me ocurrió porque mi hija quería camarones y quise hacer algo diferente e inventé la receta.

Desde hace rato quería hacer una versión de los tradicionales "scallion pancakes" de nuestro restaurante chino favorito... pero las recetas que encontraba eran muy elaboradas (con manteca y rodillos y no sé cuántas cosas)... Así que decidimos experimentar, a ver si podíamos hacer algo similar en sabor y textura, pero tan fácil como hacer hot cakes.El experimento sigue, pero quise compartir la receta como la tenemos ahora, para ver si a alguien se le ocurre cómo hacerla genial y maravillosa!#desayunosalado

Cuándo se trata de comer saludable no tiene que ser aburrido. Un ejemplo es este Salmón. Rápido, fácil y una deliciosa forma de comer sano.

Nada para soltar los afanes del día, que escuchar música de meditación acompañado de una rica tisana. Acá le comentó otra para la colección. Esta vez combinando dos grandes, él albahaca y el romero. Dulce sueños.

No tenía limón así que use “dash” con sabor a limón y vinagre

Estas sencillísimas y muy veraniegas "tapas" tienen la ventaja de que no están hechas con pan, así que: muy bajas en carbohidratos y además Gluten Free!Y son deliciosas!

El queso Ricotta tiene un alto valor nutritivo porque se elabora con el suero de la leche, siendo así más proteico y conservando la totalidad de los aminoácidos esenciales. Además, se trata de un producto muy digerible por lo que se recomienda para aquellas personas con problemas digestivos.

Para los amantes del salmón💖

El papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado. El alimento empleado en esta técnica suele ser de consistencia blanda: generalmente pescados de diferentes tipos o verduras frescas. Especial para los que nos cuidamos nuestra salud , ya que es una receta totalmente Fit se lo recomiendo 💪🏼😍🙏🏻

Íbamos a hacer nuestro clásico dip de salmón (receta: https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/13331241) pero descubrimos con horror que ya no teníamos queso crema! Y como ya era tarde, pues nada de ir a comprar, verdad?Así que nos pusimos creativos y encontramos un poco de queso cheddar y nos dijimos: "por qué no?" Y éste es el resultado.Las alcaparras son de mis cosas favoritas en el mundo, así que las uso mucho.PD: Perdón por la calidad de las fotos, pero ya era muy tarde en la noche y la luz no era la ideal. 😓Por cierto: hasta el 6 de julio (2021) puedes participar en el reto #meapunto y ganar un pase gratis a un chulísimo taller de fotografía de comida en Cookpad Home Academy!Más detalles aquí: https://cookpad.wasmer.app/eeuu/participate/5977-gana-tu-pase-gratuito-al-taller-online-taller-de-fotos

Una de las cosas que más me gusta de cocinar son los "accidentes felices", como cuando quieres usar un ingrediente y te das cuenta de que no lo tienes y hay que improvisar con otro. Casi siempre, eso lleva a descubrimientos deliciosos!Como en este caso, donde por distraído se me olvidó que no teníamos arroz, pero encontré cous-cous... Y luego vi un mango... y unas naranjas... y lo que iba a ser un sencillo salmón a la plancha con arroz blanco se convirtió en este #almuerzo sorprendente!

Luego de más de un año de vernos sólo por pantalla, por fin se pudo reunir la familia, ya todos vacunados! La ocasión ameritaba una cena especial, y entre mi cuñado y yo nos inventamos esta delicia de delicias! Y además, se hace en poquísimo tiempo!A veces se complica un poco conseguir trucha, pero esta receta se puede hacer también con cualquier pescado de carne más o menos grasosa, como salmón (más barato), lenguado (más caro), etc. Por cierto, la trucha se cocina con piel y se puede comer, pero igual al momento de servir se puede descartar la piel.La receta está pensada para seis personas, pero se puede ajustar fácilmente. Básicamente, la "fórmula" es: dos personas por trucha jejejeEs una receta muy apta para ocasiones especiales, como aniversarios, cumpleaños, etc...

La primera vez que hice esta salsa la hice con Norali aquí en Cookpad. Hoy hice mi versión. No tenía hongos así que usé crema de hongos🍄 quedó muy bien y pase la prueba con mi esposo 🤷🏻‍♀️😅 * olviden la dieta*

La langosta del Caribe es para mi la reina de todas las langostas , su sabor y además color la distingue del resto.Tienen alto contenido de vitaminas y minerales y sobre todo poca grasa.Hay una variedad de recetas que podemos hacer con ella , pero hoy les traigo una pasta de fácil preparación que espero disfruten.