
Mole negro de Oaxaca

RosaElva @cook_2033523
Paso a paso
- 1
Poner a asar todos los ingredientes.
- 2
Posteriormente freír los chiles limpios
- 3
Moler los chiles huajillos y chiles anchos
- 4
Mezclar todos los ingredientes, colar hasta que estén sin ningún grumo, posteriormente freír todos, se formará una pasta oscura, debemos checar el sazon, con una cucharadita de sal
- 5
Cuando ya tengamos listo, entonces agregamos consome de pollo y listo, se servirá con pechuga de pollo o pierna de pollo, al gusto.
- 6
Si deseas puedes acompaña rojo con un arroz blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RosaElva le encantará ver cómo quedó.
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