Cuadraditos de frambuesa y avena

Name: Cuadraditos de frambuesa y avena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza harina leudante y cantidad extra; 1 taza avena tradicional; 1/2 taza azúcar; 100 gs margarina; 1 huevo; 1 cta esencia vainilla; 400 gs mermelada de frambuesa

Ferroyal @Ferroyal2021

Buenos Aires. Argentina

Cuadraditos de frambuesa y avena

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Ingredientes

1 1/2 tazaharina leudante y cantidad extra
1 tazaavena tradicional
1/2 tazaazúcar
100 gsmargarina
1huevo
1 ctaesencia vainilla
400 gsmermelada de frambuesa

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Paso a paso

1

Mezclar la margarina, el azúcar y el huevo. Agregar la esencia, la harina y formar un bollo.
2

Forrar con papel que enmantecaremos, un molde rectangular. Tapizamos con las ⅔ partes de la masa. Luego untamos con la mermelada.
3

Tomamos el resto de la masa y le vamos agregando de a poco harina para formar con las manos un granulado, que esparciremos sobre la mermelada. Horneamos 30' a horno entre fuerte y moderado. Cortamos cuando esté bien frío