Ensalada cretense

Deliciosa ensalada que, aunque la podemos tomar ya en cualquier parte de Grecia, es típica de la isla de Creta. Muy similares a la ensalada griega pero con toques diferentes que la hacen más sabrosa. La ensalada lleva entre sus ingredientes un pan muy típico en Creta que recibe el nombre de Dakos, es un pan muy duro que hay que poner a remojo durante unos minutos antes de usarlo, se prepara únicamente una vez al año y se conserva durante el resto del año y está delicioso!!
Ensalada cretense
Deliciosa ensalada que, aunque la podemos tomar ya en cualquier parte de Grecia, es típica de la isla de Creta. Muy similares a la ensalada griega pero con toques diferentes que la hacen más sabrosa. La ensalada lleva entre sus ingredientes un pan muy típico en Creta que recibe el nombre de Dakos, es un pan muy duro que hay que poner a remojo durante unos minutos antes de usarlo, se prepara únicamente una vez al año y se conserva durante el resto del año y está delicioso!!
Paso a paso
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En primer lugar cortamos los pepinos en rodajas gruesas y, las cortamos en gajos más pequeños. Colocamos en un cuenco.
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Picamos ahora en trozos grandes los tomates que, añadimos al pepino.
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Retiramos los huesos de las aceitunas y, también las añadimos a la ensalada.
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Escurrimos bien el queso feta y lo cortamos en cuadrados grandes.
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Por último, añadimos los dakos que, previamente, habremos puesto a remojo durante un par de minutos. Rompemos el pan y lo añadimos al cuenco.
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Aliñamos con orégano, vinagre al gusto y un buen chorro de aceite. Mezclamos todo y volcamos sobre un plato. Dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Recetas similares
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Ensalada César
La historia de la ensalada, parte de un evento de celebración estadounidense en el que, debido a la multitud de pedidos sin reservas, la saturación de la capacidad de todo el restaurante y el déficit de suministro, el Chef tomó la propia decisión de que ese día 4 de julio de 1926, se preparara su plato improvisado de ensalada que resulto ser todo un éxito; más tarde, en 1938, se comenzó a comercializar con su salsa César en Los Ángeles.Os lo dejo, espero que os guste. Engrid Guga -
Ensalada New Yorker
Os comparto la receta casera de la ensalada New Yorker, también la podéis encontrar en el Supermercado pero no tiene el mismo sabor; para esta que os comparto, reitero casera, tan sólo necesitáis canónigos, bacon, cebolla, queso, picatostes, escarola y la salsa con AOVE, miel, vinagre y sal. Engrid Guga -
Ensalada Caprese
Os dejo la receta de la ensalada Caprese y añado información al respecto. Espero que os guste.Filippo Tommaso Marinetti en el Manifiesto de la cocina futurista, expresó públicamente su aversión al consumo de pasta, planteando la posibilidad de consumir ensaladas u otros tipos de recetas bajas en almidón, con una ligera contribución y en cantidades más pequeñas; En 1920 y después de su crítica intelectual de considerar la pasta pesada para su consumo, la ensalada de mozzarella, tomate y albahaca apareció por primera vez en el menú del hotel Quisisana. Esta ensalada es una de las más conocidas de la isla de Capri, que se considera un símbolo gastronómico de referencia de la zona. Engrid Guga -
Ensalada de pollo
Os comparto una ensalada inventada de pollo con patatas hervidas, pimientos tricolor, lechuga, tomate natural, cebolla hervida, huevo duro y mayonesa casera, AOVE, jugo de limón, perejil picado y sal. Espero que os guste. Engrid Guga -
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Ensalada crudités
Las ensaladas están riquísimas todas y las verduras crudas son muy crujientes y sanas. Mari J. -
Ensalada
Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable. Patricia Perez Sanchez -
Ensalada de crostes
La ensalada de crostes ibicenca es un plato muy tradicional, antiguamente, en la isla de Ibiza, se tenían crostes en cada casa payesa para cuando, por circunstancias meteorológicas o de cualquier otra índole, faltaban alimentos en casa, de este modo, podían disponer de las crostes dado que es un producto que aguanta meses intacto.Eran perfectas también para los pescadores ya que pasaban largos periodos de tiempo en el mar, así, podían hacer esta receta con pescado seco, aceite de oliva y sal. josevillalta -
Ensalada
Yo soy de crudo. Incluso la verdura me gusta tirando a dura cuando es a la plancha.En las ensaladas le pongo de todo a excepción de semillas, cereales y frutos secos. Me gusta hacerlas plato único. Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
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Ensalada
#cumplimos5. En mi casa nunca puede faltar una ensalada para acompañar la comida. Suelo hacer un bol grande.Cada día puedo ir variando de ingredientes, un día la hago con cebolla, otro con pepino y así. Sara A.Q. -
Ensalada
Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos @tesa.cuina -
Ensalada
Nos dicen que no podemos salir todos los días a la calle a hacer la compra, por lo tanto, tenemos que programar nuestros menús y arreglarnos con lo que tenemos en casa.Crear nuestras recetas propias, ricas, sanas, y por qué no divertidas.Es un buen momento para que los niños se impliquen en la cocina ayudar a mamá, a la vez que aprenden a distinguir los alimentos, sus valores y a prepararlos.Sé por experiencia propia que cuánto antes comiencen ayudando, pero siempre bajo la tutela de un mayor, más les gustará cocinar a medida que crezcan. Cuqui Bastida -
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Ensalada griega
LA ENSALADA MAS TIPICA DE GRECIA.ESTA ENSALADA GRIEGA LE PODEIS PONER, BIEN OREGANO O BIEN TOMILLO, YO EN ESTA OCASION HE PUESTO TOMILLO.Vídeo: Ensalada griega cocinerouniversitario -
Ensalada Cristóbal
En esta ensalada, la base principal es el atún... Cuando digo fresco! Me refiero, a que las verduras y hortalizas, debemos tenerlas en agua y hielo, al menos una hora, para que nos quede tersas y crujientes.. Y las cebolletas frescas, son de las nuevas, de estas finas... Alexis Urrutia -
Ensalada
Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌 raquel -
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Ensalada griega
Infalible combinación de hortalizas frescas con queso feta y aceitunas kalamata. Una ensalada facilísima, ligera y económica. Foodie Orc -
La Ensalada
Alrededor de una ensalada surgen las conversaciones, reímos con los amigos y disfrutamos de la sencillez y frescura de los tomates ....#LaCocinaNosUne @tesa.cuina -
Ensalada
Esta es una receta muy buena y rica.Se trata de una ensalada saludable de arroz Nuria valdellós -
Ensalada griega
Esta ensalada griega es refrescante, saludable, llena de sabor y con mucho color. Su éxito radica en el equilibrio perfecto entre verduras jugosas, queso feta cremoso y la acidez y amargor propio de la aceituna Kalamata. Seguramente harás esta receta una y otra vez. #menusemanal Sandra_M -
Ensalada César
A veces menos es más, y con la ensalada César, con pocos ingredientes, conseguimos unos resultados asombrosos.Además, podemos convertir esta ensalada en un plato único, ya que tiene todo tipo de ingredientes necesarios para una dieta equilibrada.En mi caso lo preparo para comer de tupper, ya que se puede comer frío y en cualquier lugar. Con lo único que hay que tener cuidado es con la salsa. Si es casera, como es el caso, no debe estar en contacto con el sol ni con altas temperaturas, así que, si es para comer fuera de casa, habrá que tener la precaución de llevarlo en una nevera de las de camping.En este caso, además, he sustituído el pan por nueces, de tal forma que no se ablandan durante la espera para ser comida y es un pelín más sana, sobre todo para aquellos que hacen deporte. lacocinademinia.es -
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Ensalada griega
Hoy toca la ENSALADA GRIEGA, que se caracteriza, para seruna auténtica ensalada griega, por dos de sus ingredientes, el quesotipo Feta y las olivas griegas de Kalamata. El queso Feta es fácilde encontrar ya en todos los supermercados, las olivas de Kalamataeso ya es más dificil pero si no las encontráis las podéis sustituirpor aceituna del tipo morada, ya que el sabor se asemeja, comoúltimo recurso también le podéis poner aceituna negra que es laque le suele poner casi todo el mundo a esta ensalada, aunque laauténtica sería la de Kalamata o en su defecto moradas.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/09/ensalada-griega_15.html Rosa Angel -
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Ensalada con encurtidos
Hoy os presento una ensalada muy normalita, hasta tiene lechuga (ingrediente poco visto en mis ensaladas), lo que es únicamente un poco diferente, es la sal que he utilizado sal marina trufada a las aceitunas negras… que cosas más raras compro… jorbasmar -
Ensalada griega
¡Os traigo la receta original de la ensalada griega!. Tuve el placer de visitar y disfrutar de Santorini, la famosa isla griega donde aproveché para disfrutar de la gastronomía griega.La ensalada griega es un plato muy fresquito que se puede comer en cualquier época del año pero que en días de calor viene de maravilla.¡Manos a la obra!. Little Fit By Marypaz -
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