Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

Es un pastel hecho a modo de experimento. Al principio dude de como quedarían todos los ingredientes juntos. Pero finalmente, os aseguro que sale buenísimo.

Esta tortilla se me ocurrió después de haber hecho varias veces la tortilla de Sacromonte. En vez de todo rebujado, se podía hacer con los productos concretos que quisieras como relleno. Está muy rica ya que nos hemos acostumbrado a poner queso en casi todo.

La clásica tortilla de patata con un toque distinto

Con muchos colores y sabores

Ideal cuando te sobra un trozo de col y no sabes muy bien qué hacer con él.

Probé por primera vez las collejas, unas hojas muy parecidas a las acelgas y a las espinacas. Su uso en la cocina es muy similar, así que van a quedar deliciosas en revueltos y tortillas.En cuanto a sus propiedades, esta verdura presenta un alto contenido en vitamina C, potasio y calcio además de presumir de ser depurativa y antioxidante.Por todo ello, quiero que esta receta forme parte del concurso para el libro #vegetal

Una tortilla suave y delicada.

Receta de aprovechamiento. Me sobro una ración de col y patata con especias. De ésta forma cenamos 4.

Riquisima tortilla de col y puerro. Me ha sorprendido muy gratamente.

#delantalcookpad2025

#delantaldorado #weekendreto #triviumdecocina #Todocasero

Esta tortilla le gustó hasta a mí marido, que es un poco "difícil" para comer verduras

Fue un experimento y me encanto.

#EssenTamara

#yosoyyo #realfood #huevos

Esta vez, tortilla de coliflor. Y esta es ecológica. Aprovechando que está de temporada, si te gusta la coliflor, pruébala en tortilla.

#Todocasero ahí va otra manera de comer verdura, haber si os gusta😉