15/6 📅 Alfajores De Maicena🥰
Paso a paso
- 1
Para empezar mezclamos la manteca con el azúcar impalpable. Luego agregamos la ralladura de limón y las yemas.
- 2
Después tamizamos la harina, la maicena, el polvo de hornear y se lo agregamos poco a poco a la preparación anterior.
- 3
Tomamos la masa sin amasar demasiado y llevamos a la heladera durante 1 hora.
- 4
Luego de esperar una hora estiramos la masa.
Para alfajores chicos:7mm
Para alfajores grandes: 1 cm - 5
Cortamos con un cortante redondo
- 6
Colocamos en una asadera o placa enmantecada
- 7
Llevamos al horno a 180° durante 10 minutos y luego dejamos enfriar.
- 8
Para el armado unimos dos tapas con dulce de leche y pasamos los bordes por coco rallado.
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