Peras al vino tinto

Disfruto mucho de las frutas cocidas en vino, hay algo de magia en lograr un giro de sabor en tan gentil preparación.
Peras al vino tinto
Disfruto mucho de las frutas cocidas en vino, hay algo de magia en lograr un giro de sabor en tan gentil preparación.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las peras. Selecciona algunas del mismo tamaño aproximadamente.
- 2
Agregar el vino, azúcar y canela como aromatizantes. También la cáscara de naranja o limón funcionan bien.
- 3
Cocinar hasta que rompa el hervor. Bajar el fuego y cocinar tapado por 20 a 25 minutos. Queremos una fruta suave sin perder su forma.
- 4
Reservar la fruta y colar el jugo de cocción. Agregar la fécula disuelta en un poco de agua.
Revolver y cocinar hasta espesar por unos cinco minutos.
- 5
Quedan suaves y firmes. Puedes cortar por la mitad sin problemas y acompañarlas con un poco de crema o yogur natural.
Recetas similares
-
Carnaval de Frutas Cocidas
Las frutas cocidas son una excelente opción a la hora de servirlas en tiempo de Navidad. Cuando las preparo me gusta hacerle modificaciones. Esta vez le agregué un toque tropical que brinda la piña , banana entre otras.Se consume las frutas de esta manera por ser aliadas en lograr una buena digestión y después de comer pesado y más de lo normal, es una gran idea, pienso.A tu consideración mi Carnaval de Frutas Cocidas, Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Filete de res al vino tinto
Esta receta no lo parece a primera vista, pero es tremendamente fácil de hacer. Le da un toque francés a cualquier cena y, te lo digo por experiencia propia, quien la pruebe va a querer más.Si se desea (yo particularmente no soy muy fan, pero sé que hay mucha gente que lo ama), se le puede poner tuétano (bone marrow) al vino justo antes de meter el molde al horno... Félix Cortés Schöler -
Peras en almíbar de mi cocina💖
Esta receta me encanta porque mi abuelita tenia un árbol de peras y yo me sentaba al pié del árbol y le decía: mamá son muchas y si hacemos mermelada y hacemos empanadas con mucha canela y cuando mi abuelita las cocinó yo me paraba de puntitas y decía "mamá que rico huele" y esos olores a canela y anís eran únicos y cada que yo voy al market y miro peras me traigo un montón y las cocino, cierro mis ojos y recuerdo cada detalle de mi niñez y ese olor me transporta a la casa de ella, cada detalle, cada rincón de su cocina, mi abuelita ya falleció pero me dejó esta receta que disfruto mucho, las cocino y me gusta comerlas bien heladas cierro mis ojos y pienso que ella esta a mi lado preguntandome te gustan hijita???? siiiii es hermoso mis recuerdos❤️❤️ Mary S Cuellar💓Sazonando Tu Hogar!!! -
Pollo al Tinto(Lekue)
En fase de prueba con mis nuevos estuches de vapor. Emocionada de lo rico y fácil. Esta pechuga se preparó en pocos minutos y gusto mucho. SOS cocineros al rescate. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Res al Vino en Olla Rápida
Un exquisito sabor tiene esta carne. Yo utilice falda de res pero queda igual de rica con diferentes cortes. Cocine la pieza entera y luego de cocida la corte en pedazos para que se impregnara de la salsa de vino.#carne Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Cubos de Res ahogados en Vino Tinto
Deliciosa carne con vino tinto es una opción a la clásica carne guisada con papas. La combinación del jugo de la carne y el vino, genera una salsa exquisita. Buen provecho ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Rabo de res al tinto
Mi primera experiencia cocinando rabo, he escuchado de rabo encendido.. este no es encendido, es...a mi manera...deseo disfruten con un buen vino y una mejor compañía. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Crema de Maiz sin Lactosa
El ser intolerante a la lactosa me ha motivado a probar diferentes formas para continuar disfrutando mis alimentos del pasado. Algo que disfrutaba era el majarete que me preparaba mi abuela. No debo ingerir semillas y el maíz fue de lo primero que me prohibieron , junto a cáscaras , y... De nuevo a ingeniarme como lograr similitud de sabor.Con alegría les presento esta crema maíz. La disfrute caliente y luego fría, mi favorita ? Fría! Ojalá lo prueben especialmente aquellos que como yo, tienen estomago delicado. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Atole de plátano (banana)
Con el frío se me antojó un atole y bueno se me ocurrió hacerlo de plátano ojalá que les guste Luisa Diaz -
Pollo al vino tinto con chile morrón🌺
Gracias por su apoyo😊🌹Les comparto una manera diferente de preparar pollo muy rica y fácil se los recomiendo espero les guste😊☺ También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Res al orégano
Exquisita resulta esta carne. El sabor del vino le da un rico toque y el orégano y el ajo maridan excelente. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Res Encebollado al Tinto
Rica forma de preparar nuestra carne de res. La salsa es deliciosa. Como en muchas de mis recetas, la cúrcuma está presente ...toque de salud es. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Tartaletas primaveral 🌺🌸
Está receta me encanta prepararla pues aquí puedo mostrar lo hermosa que es la Repostería y las cosas que puedes crear con un poco de creatividad espero que les guste como a mi . Disfruto mucho ver a mis comensales disfrutar y alargar mis platos tanto salados como dulces 🍭👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 @greymisbakery -
Tarta de galletas con frutas
Vi esta opción de tarta de frutas con base de galletas muy fácil de hacer ☺️ es muy práctica y el resultado riquísimo. Jennifer de Marroquín -
Tembleque puertorriqueño
Este es un postre típico que mayormente hacemos en navidad, pero se pude preparar en cualquier ocasión. Es un postre rico ligero y fácil de hacer. Adely Torruella -
Filete Pechuga de Pollo adobadas al Culantro
Sano es este plato . La salsa toma un rico sabor cuando le adiciona el queso parmesano . El vino tinto con la salsa de tomate van súper . Ahí rompemos regla de que el pollo va con vino blanco y eso me divierte, hacer lo mismo ..diferente . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pudín de Pan de Avena y Frutas (sin lactosa)
Casi un flan queda esta receta. Delicioso el sabor de las frutas y elcaramelo. Un exquisito postre.*banana, fresas, uvas, manzana Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Filete de cerdo al horno
Una rica forma de comer el cerdo. El vino le da un toque especial y al sellar la carne, resulta de un apetitoso color. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Dulce de habichuelas rojas al coco en olla rápida
Las habichuelas dulces es algo muy de mi República Dominicana, especialmente durante la Semana Santa.Yo buscando poder volver a disfrutar esta delicia, he probado alternativas de preparación. Utilizar leche sin lactosa, prepararlas baja en azúcar entre otras, pero asegurando que no se me pierde el sabor peculiar . Les traigo esta forma que personalmente no he podido parar de comer, y al prepararla en olla rápida ha sido rápida y fácil de hacer. Buen provecho ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Lasaña vegetariana orgánica con tinto
Esta receta os la comparto pensando en aquellas personas que buscáis sabor y nutrición a la vez sustituyendo las proteínas de la carne con las proteínas que aportan los lácteos y las verduras.Es en sí mismo un alimento completo, pero si deseáis, podéis acompañarla de una ensalada de rúgula o lechuguitas varias con espinacas, espero os guste.Todos los productos e ingredientes que aquí véis son orgánicos y su tinto ecológico así como los he preparado al 100% natural.De igual forma os lo sugiero por salud y sabor, de no ser posible os saldrá baratísima en cuanto al coste. y también os quedará muy rica. chef_karmeli -
Manzanas asadas bañadas en limón y vestidas de canela y azúcar
Deliciosas manzanas que utilizamos para adornar tartas, ensalada de frutas, cereales o simplemente tal cual .Lograr el punto deseado tiene su truco así que estemos pendientes . Disfruten estas manzanas asadas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pavo Molido al Tinto con Champiñones
El pavo molido es versátil, saludable y sabroso. Es favorito en casa y queda perfecto como opción a la carne de res molida. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Plátanos maduros al caldero
Mi abuela y mi mami me lo hacían, me gusta todo lo que lleve plátano Maduro (como decimos los dominicanos “mátame con eso “ ) aquí les dejo algo sencillo no es una súper receta pero es algo que me gusta mucho y quería compartirlo con ustedes. Ambar -
Crema de Quinoa de Aprovechamiento
Las cremas de cereales me transportan a mi niñez pues era mi desayuno obligado . Mi abuela que siempre fue creativa , tenía previsto una crema diferente para cada día.Yo sigo sus pasos aunque con diversos ingredientes.Otra enseñanza de mi abuela fue ahorrar, no desperdiciar y nunca botar comida . Está orgullosa de ver sus frutos .* Utilicé el remanente al preparar mis leches. Las recetas la encuentras en mi página . Para preparar las leches normalmente utilizo 1 taza del ingrediente principal ( semillas o cereales). Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Res en Vino y Vegetales
Para variar de los platos navideños acostumbrados, agasajar a nuestra familia con esta carne en uno de los días de vacaciones, gustará mucho. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pollo Horneado con Especias y Vino
Inspirada por Doranny, me resultó este pollo que nos ha encantado . Agregue curcuma porque no pierdo oportunidad y junto a su primo el jengibre, son bomba de salud y sabor ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Filetes de Pechugas Entomatados y Borrachos
El pollo se consume mucho en mi hogar, tratando de comer menos carne roja. El pescado les cansa si lo sirvo mas de una vez en la semana. De ahi me he ingeniado preparar de diversas formas, las pechugas en olla rapida, en cantidad que sobre. Con ellas ya listas, me resuelvo otra de las cenas o almuerzos.Esta vez le adicione vinagre de malta y vino tinto, con el objetivo de cambiar el sabor basico. Deseo la disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Chuletas de Cerdo Ahogadas en Tinto
Estas chuletas fueron un éxito! La salsa exquisita . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Espinacas Salteadas con Ajo, estilo oriental
Las espinacas se han convertido en un aliado en mi cocina pues gusta a todos en la familia . Personalmente la disfruto en mis batidos verdes, es un sabor que marida excelente con las frutas.Junto a las lechugas , tomate ...en ensalada es muy rico. Amen de salteado con diversos ingredientes , es el acompañante perfecto para carnes y pescados . Deseo disfruten estas espinacas salteadas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Más recetas
Comentarios