Salteado de berenjenas
#batalladesabores salado vs dulce
Paso a paso
- 1
Lavar la berenjena
- 2
Cortar en cubitos pequeños
- 3
Colocar un chorro de aceite de oliva, esperar que caliente agregar la berenjena, saltear unos minutos a fuego fuego, agregar la cebolla picada, seguir cocinando (NO agregar sal)
- 4
Enjuagar las aceitunas si están en sal para que no sean muy fuertes o no salar la preparación después, descarozar, cortar al medio
- 5
Lavar, cortar al medio los tomatitos cherry
- 6
Agregar junto a una pizca de orégano, ají molido, pimienta recién molida, sartenar unos minutos más, apagar el fuego
- 7
Cortar en rodajas pan de campo, rociar con unas gotas de oliva, comer así o tostado, agregar una cucharada del salteado de berenjenas (ideal tapas)
- 8
Cortar al medio una flautita o pan común, quitar migas, poner una cucharada de las berenjenas, rociar al servir gotas de aceite de oliva
- 9
Para acompañar carne, milanesas, pollo, etc
- 10
Comer fría como ensalada
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Escabeche de Berenjenas
Espero que preparen esta deliciosa receta en casa y la disfruten mucho 🙂
-
-
Picadillo de Res para Rellenos
Sabrosa carne apropiada para base de empanadas, pastelones y rellenos.Muy rica para comer con arroz y una ensalada del tiempo . Buen provecho .
-
Bola de carne de res en olla rápida
Es muy conveniente contar con una olla rapida para cocinar especialmente este tipo de carne.Su rico sabor y suavidad se logra fácil y rápidamente, algo que con caldero regular es difícil alcanzar. Para ocasiones especiales esta carne es una muy rica opción . -
-
-
-
Pizza personal Saludable, completamente casera (Gluten free & Dairy free)🍕
Me fascina la pizza, pero tiene mucho contenido que no es beneficia al cuerpo, entonces decidí hacer una versión saludable para poder disfrutar de este antojo sin sentirme mal (ya que mi intestino no soporta grasa mala y harinas refinadas) y que alimente mi cuerpo con fibra y vitaminas, espero la disfruten ❤️ 😘 350 calorías
-
Papas a la Huancaina
Está comida es más que deliciosas y saludable. Es al estilo boliviano, donde nací y crecí. Nada más feliz que cocinar escuchando buena música y disfrutar este plato completo en proteína, vitaminas, carbohidratos y grasas saludables!#cuidatusalud #vegetariano
-
Penne con vegetales y pesto
Las pastas no son mi fuerte, pero encontré una forma práctica y fácil de tener una rica ensalada. #camino
-
-
'Ceviche' mentirita con cangrejo de imitación
El cangrejo falso que venden en la tienda es pescado ya cocinado, ¡así que si teme tratar de hacer un ceviche legitimo o no tiene el tiempo, este sirve muy bien para uno rápido entre semana! Tortillas y arroz de coco: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/243923-arroz-de-coco-y-espinaca
-
-
-
Arepas con pollo guisado
La primera vez que hago arepas y me quedaron riiicas🤤 #salado
-
Bolitas de maíz rellenas de espinaca y calabaza
Un aperitivo salado y un poquito dulce para impresionar los vegetarianos. -
-
-
Croquetas de Quinua con Zanahorias
Este plato tiene raíces de mi tierra: quinua y ají amarillo. Muy saludable y fácil!.Acompaña una rica ensalada de lechuga, espinacas, tomates, pimentones, arándanos secos (cranberry)y sésamo tostado.#CocinaSaludable -
Rabo de res al tinto
Mi primera experiencia cocinando rabo, he escuchado de rabo encendido.. este no es encendido, es...a mi manera...deseo disfruten con un buen vino y una mejor compañía. -
Pinchos de pollo con piña
Los sabores mezclados de salado y dulces a veces dan muy buen resultado...
-
Arroz salteado cubano
Como quieras llamarle, arroz salteado, arroz frito cada cual con su toque especial y yo siempre le doy el mío
-
Filetes de Pollo en Mermelada de Durazno y Tomates en Oliva
Una cosa que me apasiona de la cocina es probar diferentes formas de preparar lo mismo. La musa se motivó con unos tomates que tenía deshidratados y una mermelada con poca azúcar .Les invito a acompañarme preparando estas pechugas. Buen provecho ! -
-
-
Pan de Carne de Pavo relleno de Pimientos Asados
Me gusta crear recetas con la Carne de pavo pues asimila excelente los ingredientes que le entregas. Es sana y deliciosa. Este pan es un ganador. Las hierbas y el panko, unidos a los pimientos, hacen la boca agua del más exigente comensal.*encuentras la receta del pan panko en mi perfil
Más recetas
Comentarios (2)