Arroz con nata, pollo y arándanos rojos

Esta semana he vuelto hacer caldo, y como siempre he aprovechado los ingredientes. En este caso el pollo, en vez de utilizarlo en croquetas, lo he usado para acompañarlo en una salsa con arroz.
Arroz con nata, pollo y arándanos rojos
Esta semana he vuelto hacer caldo, y como siempre he aprovechado los ingredientes. En este caso el pollo, en vez de utilizarlo en croquetas, lo he usado para acompañarlo en una salsa con arroz.
Paso a paso
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Lavamos y cocemos el arroz, según ponga el fabricante.
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Ahora nos pondremos con el pollo que aprovecharemos de la receta del caldo.
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Lo desmenuzaremos, y a continuación picaremos la cebolla.
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Acto seguido, en una sartén sofreiremos la cebolla. Una vez lista añadiremos la nata y en cuanto empiece a hervir salpimentamos, añadimos las especias al gusto, el pollo y los arándanos. Apagamos el fuego.
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Integraremos bien y verteremos el caldo. Removemos, lo dejaremos reposar unos minutos mientras escurriremos el arroz o lo emplazamos directamente, según cuezas tu el arroz.
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Ponemos la nata junto al arroz y a comer ☺️
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Si hacéis salsa de más podéis probar a hacer estas quesadillas
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