Tortilla bien Argentina

Aprende a preparar estás tortillas santiagueñas que tantooooo te gustan y que por eso estás acá! No te vas a arrepentir!
Tortilla bien Argentina
Aprende a preparar estás tortillas santiagueñas que tantooooo te gustan y que por eso estás acá! No te vas a arrepentir!
Paso a paso
- 1
Calentar el agua junto con la sal gruesa hasta disolver. Derretir la grasa y reservar.
Realizar una corona con la harina, en el centro colocar la grasa derretida y de a poco comenzar a amasar, agregando el agua con la sal. Trabajar hasta que quede una masa lisa y homogénea. - 2
Dejar descansar tapado con un repasador por 30 minutos. Calentar la parrilla con abundante brasa.
Porcinar la masa del tamaño deseado y estirar con palote dándole una forma circular.
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