San Jacobo con ensalada
Ideal para comer o cenar algo ligero
Paso a paso
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Ensalada: Pelar y rallar la zanahoria. Lavar, secar y rallar el pepino. Pelar y cortar la cebolla en juliana. Lavar, secar y cortar la lechuga en juliana. Lavar, secar y cortar el tomate en medias lunas. Preparar un aliño. Poner en un bol la lechuga, añadir la cebolla, zanahoria, pepino y tomate, mezclar.
- 2
Aliñar la ensalada con aliño, mezclar. Tapar la ensalada. Guardar en la nevera durante 2-3 horas, reservar.
- 3
Poner en un plato los San Jacobo. Freír en una sartén los San Jacobo, escurrir en papel absorbente. Dejar templar los San Jacobo.
- 4
Presentar en un plato llano los San Jacobo acompañar con ensalada. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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Irene
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