En la década de 1980, la captura de anguilas cayó al mismo ritmo que los precios en el mercado aumentaron; Angulas Aguinaga tuvo que buscar alternativas de resiliencia para amortizar sus ganancias a través de la investigación de mercado con el CSIC, viajes de capacitación a Japón, registro de nuevas patantes, lanzamiento de proyectos disruptivos e inversión en nuevas tecnologías.La vida de Álvaro Azpeitia cambió cuando recibió una carta de Texas informándole que había obtenido el premio Estrella de Oro al Reconomiento de Eficiencia otorgado por el Consejo económico mundial pero antes de obtenerla recibió la experiencia de los dardos envenenados de la competencia en Tokio para querer transformar los peces muertos en surimi, es decir, que pese a que era una nueva y buena propuesta dentro del mercado, no se aceptó la idea con tanta facilidad frente a su tradicional competencia.Debido a lo anterior y antes de que Azpeitia consiguiera llegar a un acuerdo comercial con Nichei Corporation para construir la 1a planta de producción de surimi en España y mucho antes de obtener el reconocimiento internacional de Texas, tuvo que reinventar constantemente su modelo de negocio para consolidar con éxito la comercialización final de las anguriñas en País Vasco que con ayuda de maquinaria industrial, el uso de nuevas tecnologías y constantes innovaciones culinarias, consiguió posicionar su negocio dentro del mercado y pudo finalmente obtener los méritos anteriores.

Os comparto una receta de ensaladilla de gambas con huevo y patatas cocidas. Se puede consumir como guarnición alternativa a las tradicionales patatas fritas o la ensalada u optar por añadirle atún para convertirlo en plato único. Os la comparto, espero que os guste.

#LaCocinaNosUneLos camarones al ajillo, también conocidos como Gambas al Ajillo en España, es una receta muy simple y rápida de preparar, son deliciosos y engalanan elegantemente tu mesa.Este plato de camarones tiene un maravilloso sabor a ajo. Puedes servirlo como aperitivo, en ensaladas, o como plato principal sobre pasta o arroz.

Harto de comer la verdura siempre igual probando y probando cada vez, una de ellas me quedo está y es la que ahora tengo por preferida, se puede hacer con todo, judías verdes planas, coliflor, zanahorias,espárragos blancos,guisantes, alcachofas, esto requiere mucho más tiempo yo he probado con la menestra imperial de Lidl y la Especial de Carrefour y me salen magníficas, es importante dejar descongelar sin microondas y escurrir podemos descongelar sacándola del congelador y dejándolo la noche anterior en el frigo

Una deliciosa opción de disfrutar nuestra pasta. Apropiada para agasajar grupos o compartir en familia cualquier día de la semana. Les dejo mi inspiración de hoy.

La pasta, que buena !!!, siempre con cualquier ingrediente, sea con frutos del mar o de la tierra, a quién no le gusta ???, con amigos quedas de diez, a la vista enamora y al paladar convence, ésta es una receta sencilla y dulce, me encanta, la recomiendo.

Muy rica, un poco elaborada.

No dejes de ver el videohttps://youtu.be/DkydG91zTBs

Una receta de pasta para sorprender sin pasarte horas en la cocina...

Vamos a terminar la semana con una receta ideal para los amantes del marisco, muy sana y que por lo fácil que es cualquiera puede hacer en casa, probadla, la repetiréis seguro.

Receta mega sencilla e inigualable 🦐

#tallarines #cookpadmycook

Rápida de hacer, diferente y deliciosa

La receta que os traigo hoy, es muy recomendable para personas que sufren de colesterol. Al ser una receta un tanto diferente y original, es una receta sorprendente para ocasiones especiales.La pasta es un plato que además de gustar a toda la familia, supone una fuente de azúcares de simulación lenta, que van a equilibrar nuestra ingesta alimentaría.Nos aporta energía para funcionar óptimamente sin debilidad, ni cansancio y así mantener un buen estado de ánimo.Apenas aporta grasa, pero debemos tener cuidado con los ingresos que acompañen. Ya que pueden aportar grasas, y por lo tanto su aporte calórico. La receta de hoy tiene muchas proteínas, que contribuyen a enriquecer el aporte nutricional de la pasta. Por su presencia de hierro de alto valor nutricional, fósforo y yodo.Vamos al lío, a cocinar......

Tallarines con un sofrito de gambas, cebolla y ajo; y todo mezclado con queso.

#RecetasdefindemesSi estás art@ de comer siempre la pasta con la misma salsa boloñesa, aquí tienes una idea sencilla. Sólo necesitarás 5 ingredientes.

Ésta receta me la enseñó mí hermana y es tan fácil de preparar como rica, así que no os podéis resistir a prepararla

#mirecetario #tescomaUn plato muy rico y sabroso

#mirecetario

#CuchillosArcos

Estos tallarines son el descubrimiento de la semana. Me estoy volviendo yo muy exótica...jjjjj...en realidad es que tengo algunos ingredientes como aceite de sésamo, salsa de ostras, y cositas varias que utilicé en una receta y que no forman parte de los ingredientes habituales en mi cocina. Así que para ir consumiéndolos busco recetas que los lleven y mira tú por dónde.... que estoy descubriendo un nuevo abanico de sabores que me está gustando mucho.Espero que os gusten estos tallarines tanto como a mí!Seguimos aprendiendo y compartiendo 💞.

#lowcost #dominó 🍝🧀😋😋 Solo pasta, queso y pimientos, te gustará.