Torta de Naranja y Zanahoria en Licuadora Sin gluten
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
#ebook2025
Tenía ganas de comer una torta húmeda de zanahoria como no tenía en casa usé la de paquete que viene deshidratada.
Me resultó práctico resolverlo de ese modo, les comparto la receta.
Torta de Naranja y Zanahoria en Licuadora Sin gluten
#ebook2025
Tenía ganas de comer una torta húmeda de zanahoria como no tenía en casa usé la de paquete que viene deshidratada.
Me resultó práctico resolverlo de ese modo, les comparto la receta.
Paso a paso
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Yo usé zanahoria deshidratada por eso comencé hidratándola. Usé 1/2 taza la cubrí de agua a temperatura ambiente dejé unos 5 minutos y luego cociné en microondas por 5 minutos. Luego de eso lo pasé por colador y agua fría para que se enfriara rápido y pudiera seguir con la receta.
- 2
Luego de estar fría quería ver cuanta cantidad era y exactamente fue 1 taza y 1/2 de zanahoria, crece un montón.
- 3
En el vaso de licuadora puse los huevos junto al aceite, licue bien y luego agregué la zanahoria la naranja pelada y cortada sin semillas y el azúcar. Licue muy bien y agregué los secos. Ahí ayude con una cuchara primero ya que la mezcla queda bien espesa y no da la fuerza para integrar bien todos. Luego que vi que la licuadora podía seguir licuando lo hice un poquito más para que se mezclara todo muy bien.
- 4
Aceitar una asadera redonda de 24 cm y agregar la mezcla. Cocinar en horno bien caliente por 30 minutos o hasta que al pinchar con un cuchillo el centro ya se vea cocido.
- 5
Desmoldar y yo quise espolvorear con azúcar impalpable un poco. La torta queda bien húmeda, no queda demasiado dulce aviso por si desean ponerle algo más de azúcar. A mí me gusta así y con el toque del azúcar impalpable queda muy bien. Se le siente bastante el sabor a la zanahoria por lo que a Santiago no le gustó🤨. Pensé que no se daría cuenta porque la verdad que en la licuadora se trituro súper bien la zanahoria, tendría que haber usado menos cantidad pero bueno para la próxima será
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/24763289
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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