Pan de harina de Quinoa y banana 🍌

Los timbulos son un postre tradicional ecuatoriano elaborado a base de harina de maíz, mantequilla, huevo y panela. Suelen llevar un relleno de queso endulzado con panela rallada y se cocinan al vapor envueltos en hojas de maíz. Son una delicia típica de la región andina, especialmente en localidades como Baños, y se disfrutan como bocadillos dulces en reuniones familiares o celebraciones.

Simples y deliciosas sin harina de trigo.

#finde #delantaldorado sano y rápido. Acompáñalo con fruta picada o helado . Queda a imaginación.

Las frutas cocidas son una excelente opción a la hora de servirlas en tiempo de Navidad. Cuando las preparo me gusta hacerle modificaciones. Esta vez le agregué un toque tropical que brinda la piña , banana entre otras.Se consume las frutas de esta manera por ser aliadas en lograr una buena digestión y después de comer pesado y más de lo normal, es una gran idea, pienso.A tu consideración mi Carnaval de Frutas Cocidas,

Disfrutamos mucho las bananas y tenemos matas en el patio , busco variadas formas de aprovecharlas cuando maduran demasiado para comer tal cual.Voy desde helados , batidos, pan de banana y esta vez estoy probando un combinado con avena. Deseo lo disfruten .

Los plátanos, que no son bananas, forman parte de la alimentación diaria en nuestro país República Dominicana. Existen diversas formas de prepararlos, en esta ocasión los quise vestir de gala.Serán muy aclamados en reuniones, como picada, y acompañantes muy ricos .

Rica y nutritiva receta para disfrutar como postre o a cualquier hora del día.

Recordando mi niñez pero tratando de bajar azúcar lo más posible, he preparado estos suspiros. Le adicioné jugo de limón, resultando unos suspiros con sabor a limón. La contextura se logró. Suaves dentro, tostados fuera. Me han gustado y les comparto.#familiar

La receta es Colombiana más específicamente de La Costa Caribe, un frito tradicional que se vende en las mesas de fritos ambulantes de las calles de Cartagena de Indias.Es deliciosa y crocantica, la versión original no lleva queso, pero mi mamá siempre nos las hace con queso y es más deliciosa.

Rellenas de banana decoradas con mermelada de frutos rojos

Reseña Histórica:Una de las exquisitez más reconocida de los andes venezolanos son sin duda los pastelitos andinos. Elaborados con harina de trigo, acaparan la atención del viajero cuando pasa por las zonas andinas.Se trata de un pastel, que consiste en un relleno cubierto con dos capas de masas redondas finamente extendida. Se cocinan fritos, en algunas regiones le ponen arroz o papas a los guisos de carne o pollo utilizados en el relleno; En algunos casos se usa una sola capa de masa que luego de ponérsele el relleno en el centro, se dobla para que quede una forma de media luna, pisándose los extremos con un tenedor para sellarlo.Los pasteles andinos se rellenan con carne y arroz, acelgas, ajo porro, champiñones, pescado guisado (trucha), papas con tocineta y queso, y hasta de queso ahumado las comí en nuestro último viaje por los páramos antes de salir de Venezuela. Son comunes para desayunar acompañados de chocolate caliente y espeso, como merienda y también como pasapalo (tapas).

Tofu frito envuelto en chocolate y chile, con un "dip" de chocolate y almendras. ¡El perfecto aperitivo indulgente!

Son deliciosas y según mis gustos mejores que con harina 😊

Se pueden hacer horneados y fritos, son deliciosos fáciles y prácticos además ideales para niños o con una tazita de café

Casi un flan queda esta receta. Delicioso el sabor de las frutas y elcaramelo. Un exquisito postre.*banana, fresas, uvas, manzana

Saludable y refrescante para tomar a cualquier hora.

Aunque muchos estemos aprendiendo a trabajar a distancia en estos meses, eso no quiere decir que al final del día no acabemos cansados como si hubiéramos atravesado media ciudad... y qué mejor forma de relajarse que con un coctelito mono...

Esta torta de banana es muy saludable, se puede hacer para desayunos y si eres de las personas que entrena, es muy bueno para los desayunos de días de entreno de piernas. Yo lo endulce con stevia pero pienso que si las bananas están muy maduras no necesita ningún endulzante.

Para variar y comer un pan sin harina de trigo, va esta versión con harina de arroz. Delicioso con una buena taza de café!!

Reseña histórica:En los tiempos de estudiante universitario, todas las tardes antes de entrar a clase, pasaba por una arepera que estaba en la misma cuadra de la escuela, para comer unas deliciosas arepas de chicharrón rellenas de queso guayanés.También era frecuente comerlas en los viajes al oriente del país, especialmente las que venden los negocios en las carreteras mirandinas. En Caracas hay un lugar espectacular donde la venden con una variedad de rellenos. El lugar se llama Arepera Amadani y está ubicado en 2av de Montecristo con 2da transversal, subiendo por la Avenida Principal de los Ruices. Tampoco puedo olvidar las que hace mi compadre ¨ñíqui¨, quien cada vez que lo visitaba en Puerto Ordaz, me recibía con un par rellenas del original queso de telita guayanés.En resumen es una tradición muy venezolana comer las arepas de chicharrón; se encuentran por todos lados y es difícil aguantar la tentación de comerlas. Al menos yo, nunca pude dejar de comerlas.

Esta receta de arroz con leche me remonta a mi niñez, cuando mi abuelita lo preparaba, yo era feliz . Mi amigo Farok Martín me recordó esta receta al yo verlo prepararla, justo como lo hacía mi abuelita.En mi búsqueda por salud, mi arroz con leche tiene un pequeño giro ya que utilizo arroz integral ya cocido , regularmente que me haya sobrado de otras comidas . También lo preparo con leche de almendras , por lo que pueden disfrutarlo personas intolerantes a la lactosa. En vez de azúcar, lo endulzo con dátiles.Es una delicia este arroz con leche. Ojalá lo disfruten.

Es que deleitarse un pan sin gluten no debe ser una pesadilla. Estos parques quedan espectacularmente deliciosos. 😋 a mí me fascinan ☺️

Rica harina, apropiada para chicos, grandes y envejecientes.

Los quimbolitos son un postre tradicional ecuatoriano, similar a un pequeño bizcocho esponjoso, cocido al vapor y envuelto en hojas de achira o plátano. Su masa se elabora con harina de maíz, huevos, mantequilla, azúcar, leche, jugo de naranja y polvo de hornear, y a menudo se les agrega pasas para darles un toque dulce extra.Este postre es muy popular en la región andina de Ecuador y suele disfrutarse con café o chocolate caliente. Su textura suave y su sabor delicado lo convierten en una delicia única dentro de la gastronomía ecuatoriana.

En época de Halloween, durante el mes de Octubre, las tiendas y hogares se adornan con ella. Es como si salieran a fiesta de príncipes que nos hacen recordar la famosa historia de La Cenicicienta. Pero la calabaza, también conocida como auyama, se trata de una de las hortalizas más versátiles de las que disponemos en nuestras cocinas. Es apropiada para preparar platos tanto salados como dulces. Esta Colmada de vitaminas, y cuando agregamos a este batido la proteína, fibra y omega3 de la linaza, la vestimos de super-alimento.Para mi ella reina todo el año pues es una de mis favoritas.Es deliciosa y sostiene bastante por lo que desayunar con ella, fácil te lleva a la hora de almuerzo sin pensar en comida.

Muy dominicano, aunque investigando comprobé que debemos decir de muchos países latinoamericanos es este dulce de leche. Diversas formas existen de cómo prepararlo. Me enfoqué en darle un giro saludable por lo que utilice leche 1% en vez de entera . Disminuí a 3/4 tazas el azúcar y use Orgánica. A pesar de encuentran recetas con hasta más de 3 tazas de azúcar, este resultó con suficiente dulce para mi gusto.Pienso que puedes disfrutar los ricos alimentos teniendo enfoque en salud.Para poner el punto le agregué una pizca de cúrcuma, quien se introduce solita. Buen provecho !

Este es un postre a base smde cacao en polvo, maicena o fécula de maíz y leche en polvo...

Una receta que se ve mucho más elaborada de lo que realmente es... Además, usa ingredientes rendidores y económicos! La sazón de la salsa se la da el eneldo fresco, pero por supuesto se puede reforzar con algún picante u otras especias al gusto de cada quien.Nosotros las hicimos con crepas porque las teníamos, pero lo mismo se puede hacer con tortillas de harina para burritos.