Mayonesa casera (con huevo cocido)

Esta es mi receta de mayonesa casera, queda exquisita! Y lo más importante: es 100% segura ya que el huevo está cocido! Espero que la disfruten!!
Mayonesa casera (con huevo cocido)
Esta es mi receta de mayonesa casera, queda exquisita! Y lo más importante: es 100% segura ya que el huevo está cocido! Espero que la disfruten!!
Paso a paso
- 1
El primer paso es hervir los huevos. Los colocamos en un jarrito u olla chiquita con agua que los tape y van al fuego. Cuando rompe hervor contamos 6 minutos y retiramos. Los pelamos y colocamos en heladera hasta que estén bien fríos ya que así deben estar para que la mayonesa salga bien!
- 2
Una vez los huevitos estén fríos, los ponemos en el vaso del mixer (o cualquier recipiente cilíndrico para que sea más fácil) y colocamos una cucharada sopera de agua. Mixeamos por un minuto y luego sin parar agregamos el aceite en forma de hilo. Seguir mixeando hasta lograr una consistencia cremosa y sin grumos como en la foto (aprox. 3 minutos)
- 3
Una vez lista. Agregamos el limón o vinagre y la sal a gusto. Mezclamos con cuchara para integrar. Conservar en un tupper en la heladera como máximo una semana. No sé si se podrá más tiempo, igual es tan rica que no creo que dure tanto 🤣(Rinde aprox 150 gr. depende del tamaño de los huevos)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mayonesa casera
Luego de varios intentos fallidos por fin logré hacer la mayonesa en casa. Los fallidos se debieron a faltas de explicaciones específicas en varias recetas que encontré. Aquí les va lo que aprendí 💁🏻 Lee D 🌷 -
Mayonesa Casera
Estoy muy entusiasmada con el vaso “twister” de mi licuadora Blendtec . Es especial para preparar cremas espesas, mantequillas y helados . Esta mayonesa es súper rica y tan fácil y rápida! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Ensalada de espinacas con huevo y aguacate ! Para una cena saludable!
Si tienes antojo de una receta fácil, saludable y rápida, estas Espinacas con Huevo Cocido y Aguacate ! 💪 son una excelente opción para cualquier momento. Es una receta rica en proteínas gracias al huevo y la espinaca además de la excelente grasa del aguacate! Es una colación muy saludable que te proporcionará también vitaminas y minerales 💕 Eddy Moreno de Suarez -
Mayonesa casera con huevo duro y leche (Lactonesa)
Idea extraída de una cocinera de Venezuela para prevenir la transmisión de salmonella a los niños mediante el huevo crudo.Rosario García
-
Escabeche de Berenjenas
Espero que preparen esta deliciosa receta en casa y la disfruten mucho 🙂 Rosanas ideas -
Huevos rellenos con bacon y chorizo de pollo
La idea de sólo incluir una cucharada de mayonesa y no más como en otras recetas es, por un lado no esconder el sabor de los otros alimentos con la mayonesa y por otro, que la receta resulte más sana. La idea es la misma en el caso de no incluir más grasas que las que ya aporta el propio bacon a esta receta. Espero que la disfruten! AlmaDS -
Salsa mayonesa con eneldo u otra especia
Esta es una variante de mayonesa, en este caso con eneldo, pero también la podemos hacer con otras especias secas como curry, pimienta negra, mostaza (siempre una a la vez, no varias) Christian Leyva -
Cocktail de Aguacate/Palta con Camarones
#CocinaSaludableEsta receta además de ser saludable, deliciosa y muy fácil de preparar sorprenderá a tus invitados por su elegancia.Te sugiero usar una copa para cada invitado.Espero que la preparen y disfruten de esta receta. Rosanas ideas -
Sandwichón
Esta receta de sandwichón blanco es muy popular en el pueblo fronterizo del que soy originaria. Por eso digo que es receta Mexicana jaja pero no estoy 100% segura. Si alguien tiene otra información me la comparten. Espero la disfruten. Magdis -
-
Papá en mantequilla y ajo con vegetales y huevo
Mi piración fue mi esposo ya que ha aumentado algo de peso y yo soy su coach de alimentación saludable y está su almuerzo para el día de ayer yujey -
Muslos de pollo guisados con papas y ejotes
Mi primera receta!! Esta receta de puede hacer con la parte del pollo que ustedes más gusten, los ingredientes son básicos y si ustedes quieren agregarle su toque personal, estoy segura que quedará igual de rico!! Este pollo es una típica receta salvadoreña, y puede servir para un rico almuerzo o cena. Disfruten!! Si tienen preguntas me dejan saber! Gracias 🥰 scarlett Anaya -
Tequeños: Versión de tequeyoyos
Hola! Ésta es una versión un poco más grasosa que los tequeyoyos maracuchos, lo que varía un poco es la cantidad de materia grasa en la masa, y la cocción, en cuanto al relleno es el mismo de queso y plátano, espero lo disfruten y prueben a ver que tal! Mis comensales han quedado encantados, ya que esta masa queda tipo hojaldre y no absorbe tanto aceite! Con una salsa de ajo quedan buenísimos! akzel66 -
Pastel de Plátanos Maduros(plátano macho) Gratinados y con Espinaca
En mi país natal, República Dominicana, es muy conocido el pastelón de plátanos maduros, inspirada en el, pero buscando el toque saludable, les traigo mi pastel. Deseo lo disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Penne pasta con tomate cherry asado (Gluten free & dairy free) 🥰
Amo el aroma del tomate, cebolla, ajo y hierbas, es simplemente hermoso, por ello decidí hacer esta receta que a mí me gusta mucho y acompañada con Salmón que es mi top favorito, es un manjar, espero que la disfruten 😘 #Camino #tallerdefotos Alejandra Ceballos -
Aguacate/Palta Rellena con Camarones
Esta es una receta saludable, fresca y muy sencilla de preparar. Espero que les guste y la preparen 😉 Rosanas ideas -
Tarta de pollo y espinaca súper cremosa (masa casera!)
Esta receta es para una tarta (dos discos) pero yo hice uno porque sólo somos dos personas y el otro lo refrigeré.El relleno queda súper cremoso y muy rico! Tal vez parezcan muchos pasos pero es bastante fácil y vale la pena! Tengan en cuanta si hacen la tarta completa, que los ingredientes para el relleno van a ser un poco más. DaniEstefi -
Sopita de verdura ❤️
Me fascina la sopa de verdura!, aparte de ser súper en nutrientes es simplemente deli ☺️. Y para esta temporada de frío 🥶 queda como anillo al dedo. Espero la disfruten como yo! #Camino Alejandra Ceballos -
Rosas de merengue
Estas bellas rositas son excelentes para regalar el día de las madre, día del maestro o cumpleaños. Espero que la disfruten ❤️ Alejandra Ceballos -
Arroz Integral con Leche de Almendras
Esta receta de arroz con leche me remonta a mi niñez, cuando mi abuelita lo preparaba, yo era feliz . Mi amigo Farok Martín me recordó esta receta al yo verlo prepararla, justo como lo hacía mi abuelita.En mi búsqueda por salud, mi arroz con leche tiene un pequeño giro ya que utilizo arroz integral ya cocido , regularmente que me haya sobrado de otras comidas . También lo preparo con leche de almendras , por lo que pueden disfrutarlo personas intolerantes a la lactosa. En vez de azúcar, lo endulzo con dátiles.Es una delicia este arroz con leche. Ojalá lo disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Sopa de Pollo y Tomate en Olla Lenta
Siguiendo con mis recetas en esta olla que cada día me atrae más por el sabor especial que le da a mis recetas, les traigo mi receta. Es resultado en parte del jugo de mi pollo en olla lenta, que estuvo tan rico que no lo quise descartar.Deseo la disfruten.* si no tienes jugo de cocción de pollo utiliza el doble de cantidad de carne Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pizza casera
Esta receta la aprendí de mi mamá es una receta fácil y rápida, otro dato como mi horno no funciona muy bien eso es lo que tarda ojo a ustedes a lo mucho deberían de ser 30 min aproximadamente, hay que estar cuidando la pizza !!! Jennifer Lambar -
Cacio e pepe (spaghetti con queso y pimienta)
Ésta es una receta tradicional romana, y aunque es muy sencilla, tiene su chiste.Usa spaghetti u otra pasta larga: los romanos te miran feo si usas pasta corta para esta receta. También es importante que uses pimienta recién molida.Y lo más importante a tener en cuenta: una vez que echas la pasta al agua hirviendo, cada minuto cuenta así que lleva buen control del tiempo...Es mucho más fácil de lo que suena, y el resultado vale mucho la pena! Félix Cortés Schöler -
Frijoles con huevo
#DiaDelAbueloEsta receta la hacíamos en casa de mis abuelitos maternos👴👵🏻.. ellos siempre han sido personas de campo así que si por ellos mismos fuera comían frijolitos en los 3 tiempos de comida. .. porque les encantan los frijoles jeje...Cuando íbamos a visitarlos siempre en el almuerzo nos hacían esta receta con ayuda de mi abuela y mi madre ... nos servían con crema y unas tortillas recién salidas del comal 😍😍😍😍 uff cuando cocino y pruebo esta receta me siento pequeña de nuevo jeje 😊😊... solo me falta estar sentada en una silla de madera que ellos tienen y comer mientras la brisa 🍃de los arboles🌲🌲🌳🌳 nos refrescaban🍃🍁 y oir el ruido de las matas de maíz 🌾y maicillo moverse 😍😍👩🌾👨🌾... Todo eso es único e inolvidable para mis herman@s y para mí 😊😀 Sandry Cruz♡ -
Filete de Pollo a la Crema
No pensaba publicar esta receta pero ha sido todo un éxito en mi familia. Como la mayoría de mis recetas, nunca se que le agregaré y es lo que más me gusta de la cocina...crear. Deseo lo disfruten.#RecetasNavidad Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pollo frito
Ojalá y les guste esta receta más que todo si tienen niños les encanta el pollo frito como igual a mis niños y ojalá lo disfruten gracias Isabel Salgado -
Pudín
Es un dulce que se hace mucho en cuba, a mi en particular me gusta mucho, espero que lo disfruten tanto como yo. nocheterna -
Sopa de caraotas (black beans)
Esta rica y nutritiva sopa es una de mis preferidas, un tips especial para evitar la flatulencia que producen este tipo de granos es remojarlos más de 12 horas previo a la preparación, y al agua , agregarle un medio ácido (vinagre, agua de Kéfir ) por lo menos 2 cucharadas , ya que su capa que los protege de la plaga y del medio ambiente no son digeribles en nuestro intestino, a esto se les denomina antinutrientes, el medio ácido los hace digeribles, así que ya puedes comer estos alimentos tan beneficiosos por sus propiedades nutritivas y fibra . Eddy Moreno de Suarez -
Trigo primaveral
Es un plato fuerte que bueno ingerirlo en el almuerzo, lo mejor de todo es que es rico en fibra y le hará bien a nuestro organismo... espero lo disfruten.;-) Esther Carolina Almanzar -
Helado de aguacate sin lactosa
Hice este helado porque no puedo consumir lactosa y me sorprendió lo delicioso y refrescante que es... Espero que lo disfruten al hacerlo Martha Isabel Padilla
Más recetas
Comentarios