Minipizzas de berenjena tranquila

La forma más infantil de comer berenjenas... nunca serán suficientes.
Las berenjenas tranquilas solo las podrás encontrar aquí, en
www.eltomatetranquilo.es
Minipizzas de berenjena tranquila
La forma más infantil de comer berenjenas... nunca serán suficientes.
Las berenjenas tranquilas solo las podrás encontrar aquí, en
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Paso a paso
- 1
Corta las berenjenas en rodajas de menos de 1 cm. de grosor. Sálalas y déjalas en remojo 15 minutos. Escúrrelas bien.
- 2
Corta o ralla, en daditos muy pequeños la cebolla.
- 3
Pinta las rodajas de berenjena con un pelín de aceite, ponles sal y mételas, sobre papel de hornear, en el horno a 180º. durante 7-8 minutos.
- 4
Sácalas del horno, reparte una cucharadita de tomate triturado por encima de cada berenjena, reparte también media cucharadita de cebolla y espolvorea el queso rallado.
- 5
Espolvorea el ajo triturado, el orégano y una pizca de sal.
- 6
Hornea hasta que estén doraditas.
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