Latas con patatas cocidas
En esta ocasión he preparado un cena ligera con poco más que una lata de sardinillas en aceite de oliva y una latita de salmón.
Latas con patatas cocidas
En esta ocasión he preparado un cena ligera con poco más que una lata de sardinillas en aceite de oliva y una latita de salmón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos escurriendo los higos sobre papel de cocina.
- 2
Pelamos y cortamos por la mitad los huevos cocidos, les retiramos sus yemas mezclándolas con el salmón previamente escurrido y el all i oli.
- 3
Pelamos y cortamos en 4 lonchas cada patata.
- 4
Llenamos con la mezcla preparada con las yemas, las claras de los huevos cocidos y decoramos con una uva roja, sin semillas.
- 5
También rellenamos con la salsa de las yemas y salmón los higos hidratados y escurridos.
- 6
Solo resta colocar dos lomos de sardina sobre cada loncha de patata, retirandole su espina.
- 7
Decoramos con medio tomatito cherry.
- 8
Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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