Lengua A La Vinagreta Tradición Familiar Para Fin De Año
Es ley preparar ésta lengua para la familia durante éstas fechas #comidasfrias #SaboresQueUnen
Lengua A La Vinagreta Tradición Familiar Para Fin De Año
Es ley preparar ésta lengua para la familia durante éstas fechas #comidasfrias #SaboresQueUnen
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar la lengua limpia y sin grasa en una cacerola con agua para cubrirla. agregar el laurel, la cebolla, la pimienta, la sal, el ajo. Cocinar a fuego medio durante 45/60 minutos (va a depender del tamaño de la lengua), o hasta que la lengua esté tierna.⭐Dato: un tips para saber si está cocida, es introducir un tenedor o cuchillo en la parte donde mas carne tiene si sale liquido algo rosado falta cocción, tiene que ser blancuzco transparente.Dejar en el agua caliente unos minutos.
- 2
Así calentita, con mucho cuidado pelar la lengua, Colocar en un bol tapada con film, llevar a la heladera para enfriar bien.⭐Para la vinagreta: colocar el vinagre, el aceite, los condimentos mezclar bien. Retirar la lengua, cortar en lonjas finas, embeber bien con la vinagreta, guardar en el fría hasta que llegue la hora de consumir, se sirve y se vuelve a llevar al frío para que no sufra ninguna contaminación.ya que hace tanto calor.
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