Filete de res multicolor

Los garbanzos son de la familia de las leguminosas. Son ricos en vitaminas y minerales pero sobre todo altos en fibra, importante para nuestro organismo.Los puedes encontrar en infinidad de recetas. Esta de hoy es una sopa o garbanzada perfecta para cualquier época del año, sobre todo en invierno es un plato perfecto, que deberíamos incorporar en nuestra dieta .

Rica forma de preparar nuestra carne de res. La salsa es deliciosa. Como en muchas de mis recetas, la cúrcuma está presente ...toque de salud es.

El estofado de carne es muy popular en Ecuador, es un plato que se lo acompaña con arroz y tostones. En algunas partes del país también es acompañado con huevos fritos.

Esta receta la confeccionaba mi abuelita los días de mucho Frío. Es un tipo de caldo espeso. Se sirve calientito con viandas de su predilección, muy parecido al ajiaco cubano.

Una de las comidas favoritas de mi abuela, nostalgia siento al prepararla. La comparto con ustedes y espero se convierta en parte de su menú.Aunque le he variado grandemente , adicionando ingredientes como la salsa de ostras, y mi amado cúrcuma, el cual no pierdo oportunidad de agregarlo a mis recetas, por sus grandes beneficios de salud, sigue esta carne con papas teniendo sabor al hogar de mi amada abuelita.

Pocos no se rinden a la tentación de disfrutar una rica lasagna. En mi hogar cuando la preparo, comerán por días, especialmente mi hija que le encanta y me pide haz mucha mami! Deseo la disfruten tanto como nosotros.

Gracias por su apoyo💐🌹Les comparto esta rica receta estofado de res en salsa verde espero les guste😊😋También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈

Exquisita resulta esta carne. El sabor del vino le da un rico toque y el orégano y el ajo maridan excelente.

Es rápido y delicioso, espero que les guste tanto como a mi.

A mí en particular me gusta mucho probar todo tipo de comidas y sabores de distintos países....

LINDO DÍA!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Hoy les comparto un rico caldo de res, espero les ayude les dejo receta 🤗Gracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes

Esta receta explicaré algunos pasos adicionales para que quede mejor la sopa, pero así como la hice yo también quedó muy rica

Para variar de los platos navideños acostumbrados, agasajar a nuestra familia con esta carne en uno de los días de vacaciones, gustará mucho.

Una rápida y rica opción de empanadas. La masa queda crujiente y deliciosa. Bien versátil pues con la misma masa se puede utilizar para variados platos, no solo para tacos . Buen provecho !

Fajitas de tiras de res (beef strips)

Buscando opciones para cocinar mi calabacín , se me ocurrió agregarlo a un picadillo de carne de res. Muy rica combinación, cremosa la salsa y un éxito acompañando arroz blanco y quinoa .

Es un plato que me gusta mucho.Me recuerda mi infancia en Cuba, lo dificil que se hacia poder hacer esta receta en casa por solamente vivir en Cuba.Nos reuniamos un Domingo cualquiera a comer todos en familia este plato y compartir todos juntos.Muy bonitos recuerdos , espero les guste mi receta.

Receta muy rica!!!!Gracias por su apoyo en Cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘

EXCELENTE Día!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto esta receta fácil y rica espero les ayude y guste 🤗Gracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes

Este plato normalmente lo preparamos para época navideña.pero el arroz con gandules es delicioso con cualquier tipo de carne.

No pensaba publicar esta receta pero ha sido todo un éxito en mi familia. Como la mayoría de mis recetas, nunca se que le agregaré y es lo que más me gusta de la cocina...crear. Deseo lo disfruten.#RecetasNavidad

Reseña Histórica:Una amiga acá en Miami, Alicia Valdivieso me pidió que le diera la receta de la Feijoada Brasileña para sorprender a su familia en la Cena de Navidad. Tuve que buscar entre mis apuntes de cocina y echar memoria de mis viajes a Brasil. Hace exactamente 24 años de mi primer viaje a este bello, y exótico país.Feijoada es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y norte de Portugal. Sus ingredientes básicos son lviejos os frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de cerdo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En Brasil suele espolvorearse con farofa (harina de mandioca).En Brasil, los días tradicionales para tomar feijoada son los miércoles y los sábados. En esos días, los restaurantes la ofrecen en los menús, y algunas familias y grupos de amigos preparan feijoadas en diferentes reuniones informales. Es un plato relativamente barato y es consumido por casi todas las clases sociales. Debe pensarse que junto con la caipiriña, la samba y el carnaval de Brasil son los elementos más conocidos internacionalmente de Brasil.Los portugueses llevaron recetas para Brasil, con ingredientes como la oreja, el morro, el rabo y la lengua de cerdo; por lo que se extendió el uso de este animal en las dietas. En el libro Historia da Alimenticio no Brasil (Historia de la alimentación en Brasil), Luís da Cámara Cascudo escribe sobre los orígenes de la feijoada.Según la escritora y jornalista Eda Romio, una feijoada primitiva comenzó a ser preparada en las senzalas (hogares de los esclavos negros) con la llegada de los primeros esclavos procedentes de África a partir de 1549.En 1.984 estuve en Rio de Janeiro visitando a mi hermano mayor, quien vivía en casa de una típica familia brasileña, por casualidad era el mes de Diciembre y fue para las fiestas que ellos cocinaron la mundialmente famosa feijoada.

Este plato se prepara de muchas maneras casi similares, les presento mi manera de prepararlo, fácil y muy rico. La guatita es otra manera de llamar a los callos o mondongo.

La carne de pavo es algo que me gusta siempre tener en casa pues es bien versátil. Esta vez la prepare con salsa chimichurri y le di un giro que fue total éxito en mi hogar . Servi junto a arroz blanco, tortillas de trigo, quesos y repollo sudado con vinagre y sal para que tuvieran opciones , hubo quien primero comió junto a arroz y luego se preparó un taco. Les dejo mi carne de pavo al chimichurri. Deseo la disfruten.

#finde #delantaldorado Receta práctica. 🍗🍗🍗

Cuando mi hijo me trae pollo asado que ha quedado del día en su cafetería, mi mente se conecta en "modo de crear". De ahí salen las recetas que comparto con ustedes. Esta vez tome como base la conocida ensalada de pasta con pollo y le di mis toques. Deseo les guste.

Disfruto cocinar para mi familia y enseñarles a mi nietos a disfrutar los sabores de mi tierra.

Estofado de res y arroz con vegetales

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/SDauIb4JvvIEn este receta preparo unos burritos ricos, suculentos, muy completos que además de saciar el apetito y dejar lleno, están riquísimos.