Hervir con un toque de sal las presas de pollo. Cuando estén bien cocidas, retirar del fuego, dejar enfriar y luego picar bien la carne.

Picar las verduras y fritar (pasar por agua hervida las cebollas para quitar el ácido 👍), colocar el pollo picado y condimentar a gusto.

Hervir dos huevos, luego picar y mezclar con el relleno.

Preparar la masa, dividir en dos bollos y dejar reposar 15 minutos.

Estirar la masa, colocarla en una tartera, esparcir el relleno, tapar la tarta, pincelar con huevo la tapa (opcional).

Llevar al horno medio fuerte hasta que la masa dore.