Un plato clásico de la cocina inglesa sencillo y delicioso que se puede degustar solo o en un sándwich es ideal como #platounico para compartir con amigos #mirecetario

Os dejo la receta de una tostada con pavo, queso, huevos Benedict y su salsa holandesa y agrego información sobre su historia, espero que os guste.La salsa holandesa es una emulsión de mantequilla clarificada, yema de huevo y jugo de limón.La evidencia documental de la historia de América del Norte, confirma el descubrimiento de un posible origen para los huevos Benedict, en base a la teoría de que la receta se sirvió por primera vez en 1860 como la razón de la apertura oficial del restaurante Delmonico.En 1894 obtenemos referencias literarias a la receta a través de la publicación del libro "El epicúreo" de Charles Ranhofer.A través de la columna "Talk of the town" de The New Yorker en 1942 nos enteramos del argumento de Lemuel Benedict sobre su experiencia con la receta en el Hotel Waldorf y los cambios realizados por Mâitre Oscar Tschirky a la receta original.Y más tarde, Edward P. Montgomery, reclamó el mérito por la receta del Comodoro Benedict después de escribir una carta a Craig Claiborne y encerrar la receta de su tío con salsa holandesa.

La receta de biof consiste en la versión rumana de la conocida ensaladilla rusa, salvo que en esta ocasión, se cocina con pechuga de pollo asada y pepinillos encurtidos, os la dejo, espero que os guste.

¿Os apetecen unas deliciosas galletas que podréis conservar durante unos días dentro de un recipiente hermético? Con ingredientes naturales... ¡Toda una tentación!

Mi huerto está dando, este año, unos hermosos brecoles (o brócolis) que tengo que aprovechar antes de que se espiguen. Asi que hay que forzar la imaginación...

Una crema que sorprenderá gratamente.

Riquísimos y esponjosos pancake al más puro estilo british para desayunos y meriendas, para los más dulces podéis usar nutella y frutas del bosque (frambuesas, arándanos, fresas) quedan riquísimos, también podéis añadirle miel, mermeladas, etc.. los más salados los preferirán con mantequilla, quesos, es una receta para todos los gustos.

Para estos días de frío en los que apetece comer guisos y cosas, calentitas os dejo este guisado de brécol con beicon y chorizo muy bueno.

#cookpadmycook

📜Receta subida a mi primer blog en el 2012, la suelo hacer con el mismo majado que las espinacas.📜📷 Realizada el 12/12/2024 Acompañada de Rollitos de primavera de pollo y verdura en Airfryer#brócolis #brocoles #picatoste #pimentóndulce #sal #aceitedeoliva #comino #ajo #agua #almuerzo #cena #verdura

El rajasthani (Raj) británico fue el dominio de la Corona británica sobre el subcontinente indio entre 1858 y 1947. El ejército británico y los civiles que trabajan en la India desarrollaron un gusto por las comidas picantes del subcontinente y trajeron los platos (curry) a casa y a otras partes del entonces Imperio Británico, allí fue donde surgió el amor de los británico por los curries. Estos alimentos a menudo se modificaron para adaptarse a unos gustos más ligeros de Gran Bretaña, y ahora se consideran alimentos británicos tradicionales

Un plato estupendo para el verano.

Receta saludable y rápida. #porunmundomejor

#abecedario #BBB Recordé que hace 2 o 3 años publiqué una receta, cuyo nombre no recuerdo, que era algo así como huevos cubiertos con merengue que estaba muy rico.Y como tenía unos sobrantes de otras preparaciones, brécol y claras, los aproveché para hacer esta especie de pastel para cenar.Lo comimos con una ensalada sencilla de lechuga y tomate.

Receta baja en carbohidratos (BC) aprovechando esta humilde hortaliza de temporada con un sabor distinto y sorprendente.Básicamente col hervida, más un sofrito de carne y unas cucharadas de mayonesa 😋

Delicioso guiso valenciano de anguilas y patatas, con un imprescindible toque picante.Lo ideal, a la vez que típico, es utilizar una olla de hierro colado pero, en su defecto, cocinar en cualquier olla.#mirecetario

#LasRecetasDeCookpad #dominó Hoy hemos comenzado el día con este contundente desayuno inglés o English breakfast que se prepara en un momento. Quiero aclarar que hay tantas versiones como ingredientes decidáis añadir a esta típica receta, por ejemplo, champiñones fritos o salteados, rodajas de morcilla o Black Pudding (morcilla típica inglesa), salchichas, Hash Brown de patata (tortitas de patata), etc. Con un desayuno así, ¡te sobrará energía para todo el día!

Los bretzel son típicos de Alemania, Austria y en general de todo centro Europa. Fueron importados a # donde se les dio el nombre por el que son más conocidos Pretzel.Existe cierta diferencia entre el autentico europeo y la versión americana. En Europa, los bretzel son lazos de pan salado con un sabor muy peculiar y, en Estados Unidos son galletas saladas con forma de lazo.Los bretzel aparecen a lo largo de toda la historia desde la época celta y han tenido su sentido o importancia en cada momento de su historia. A día de hoy, podemos encontrar puestos con bretzel de todo tipo: pizza, chocolate con almendras, frutas, etc.En la receta original, el bretzel una vez lo tenemos amasado y dado forma, debe de mojarse en una disolución de sosa (como la de las aceitunas que es apta para el consumo)que puede resultar peligrosa sino se tiene cuidado al manejarla, aunque actualmente mucha gente usa el bicarbonato al que tenemos acceso en cualquier tienda o supermercado. El mojar bollos y panes en sosa es algo muy común en determinados países o zonas.

#weekendtrend #vegano Siguen apeteciendo recetas frías así que hoy en casa ha tocado este tabulé con lo que he ido pillando en despensa y nevera! Riquísisisimo.

Este plato es típico del pueblo alicantino de La Vila Joiosa. Es una comida típica de los pescadores, aprovechaban la parte del atún que no se podía comercializar para salarlo y luego hacer este plato. Suele estar más rico al día siguiente.

Desde que lo probé por primera vez, me encanta esta receta. Acompañado de unas patatas fritas estilo británico y salsa tártara queda delicioso 😋 Esta es mi versión, muy parecida al famoso fish and chips.

Bueno pues se me ha ocurrido con la receta de bizcocho hacer magdalenas jijiji

La crema bretona es a base de un puré de alubias blancas cocidas combinadas con verduras (cebolla, blanco del puerro y tomate), se obtiene una crema que no debe de quedar demasiado espesa, con una textura fina y aterciopelada.

Si buscas sorprender y tu punto fuerte no es la cocina, puedes probar con esta receta inglesa, sencilla y original.

Esta receta se la debo a la estimada amiga Caró. Hablé con ella sobre verduras y la mejor forma de hacerlas es cociéndolas " a la Inglesa", pues alla voy.GXL

Calentita, sabrosa y apetitosa. Así se puede definir esta crema. La hago a menudo y preparo cantidad suficiente para congelar porque se conserva muy bien.Luego es cuestión de descongelar y calentar. Es realmente estupenda para las cenas de otoño e invierno.