Discada de soya
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la soya con 1/2 cebolla y 2 hojas de laurel y sal, cuando ésta haya esponjado y esté suave escurrimos y enjuagamos con agua limpia y volvemos a escurrir hasta que esté completamente escurrida.
- 2
En una cacerola ponemos a freír el tocino antes de que se dore ponemos las verduras picadas y agregamos el chorizo y antes de que se fría bien el chorizo agregamos las carnes frías.
- 3
Por último vaciamos la soya ponemos sal al gusto y un sazonador de carne y un poco de pimienta, movemos dejamos unos 5 minutos a fuego lento y apagamos, servimos en tacos y ponemos salsa al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estrella Dominik le encantará ver cómo quedó.
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