Paquetitos de atún

Name: Paquetitos de atún
Total time: 2400 s
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 docena tapas de empanadas para horno; 1 cebolla de verdeo; 1/2 pimiento morrón; 50 g manteca; 2 latas atún al natural (o sea, de 120 g cada una); 1 cdas. harina común; 100 cc leche; c/n Sal, pimienta negra y nuez moscada,; 12 aceitunas descarozadas; 1 huevo duro; c/n Rocío vegetal; 1 huevo para pintar los paquetitos

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Esta receta surgió como una presentación original a las típicas empanaditas de atún. Muy sencillas y suaves pero a la vez, sabrosas!

Paquetitos de atún

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

Esta receta surgió como una presentación original a las típicas empanaditas de atún. Muy sencillas y suaves pero a la vez, sabrosas!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1 docenatapas de empanadas para horno
1cebolla de verdeo
1/2pimiento morrón
50 gmanteca
2 latasatún al natural (o sea, de 120 g cada una)
1 cdas.harina común
100 ccleche
c/nSal, pimienta negra y nuez moscada,
12aceitunas descarozadas
1huevo duro
c/nRocío vegetal
1huevo para pintar los paquetitos

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner a calentar suavemente la manteca en una sartén. Picar bien chicos la cebolla y el pimiento morrón y agregar. Rehogar.
2

Escurrir bien el atún, desmenuzar y agregar a las verduras.
3

Espolvorear con la harina, revolver e inmediatamente incorporar la leche. Condimentar con sal, pimienta negra recién molida y nuez moscada. Cortar las aceitunas y agregarlas. Dejar enfriar.
4

Poner las tapas de empanadas sobre la mesada, colocar sobre ella una cucharada bien gorda de relleno frío, un trocito de huevo duro y cerrar como muestra la foto. Si la masa es muy seca, podemos pintar con huevo batido o agua para unir.
5

Colocar en una asadera rociada con rocío vegetal, pintarlos con huevo, y llevar a horno a temperatura alta unos minutos y baja después hasta que se vean a punto.
6

Dejar enfriar un poquito y... a disfrutar!