Pelamos las manzanas

Le sacamos el centros

Ponemos los centros en una olla si no tienes para sacar los centros no tires las semillas ni el centro ya que vamos a poner 1/2 taza de azúcar y 1 1/2 de agua y lo llevamos a fuego cuando hierva déjalo un ratito más y después apágalo y lo dejamos en la olla

Ahora hacemos la crema ponemos todos los ingredientes de la crema en una olla entreveramos un poco y lo llevamos a fuego revolviendo ya que va a espesar

Una vez que espese la retiramos del fuego y le agregamos la vainilla

Cortamos las manzanas

Hacemos la masa yo la puse en una procesadora todos los ingredientes de la masa

La estiramos lo mejor es estirarla en film y después la das vuelta en la tortera

Yo como las torteras que tengo son más chicas o más grandes con repulgue agarre una desmontable común y tenía unos moldes chicos y les hice el repulgue

Así me quedo

Ponemos la crema

Y le colocamos las manzanas la llevamos a horno suave 160 más o menos 40 minutos

Cuando veas que las manzanas están la retiramos y con los 2 sobres de gelatina ponemos en una taza los dos sobres con el jugo de manzana que hicimos con los centros ponemos 1 taza de ese jugo que lo calentamos y le agregamos los 2 sobres revolvemos y se lo incorporamos a la tarta

Todo por encima

Le da brillo y lo llevamos a la heladera

Una vez fría y todo cuajado la desmoldamos