Riñoncitos a la Planchetta con huevos sobre colchón de verduras
Siempre le cambio algo a mis porpias preparaciones para tener nuevas experiencias. Usualmente las acompaño con mis hijos, con quien comparto un domingo.
Riñoncitos a la Planchetta con huevos sobre colchón de verduras
Siempre le cambio algo a mis porpias preparaciones para tener nuevas experiencias. Usualmente las acompaño con mis hijos, con quien comparto un domingo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los riñoncitos y cortarlos en trozos de 2 cm de espesor por lo menos.
- 2
Dejarlos marinar en la heladera con jugo de limón, vino blanco, ajo y perejil (yo los dejo 2 hs).
- 3
Calentar la planchetta, agregar aceite de oliva y luego un poco de manteca.
- 4
Poner los riñoncitos y cocinar 5 a 6 minutos de cada lado. Salar a gusto.... Yo le agrego un poco de especias picantitas cuando las doy vuelta.
- 5
En la misma planchetta agregar la verdura y champiñones cortados a la mitad, finalmente encima un huevo por cada comensal. Salpimentar.
- 6
Si les apetece, pueden preparar salsa provenzal a gusto para agregar color y sabor a los riñones.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Daniel Pérez López cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios