Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Harto de comer la verdura siempre igual probando y probando cada vez, una de ellas me quedo está y es la que ahora tengo por preferida, se puede hacer con todo, judías verdes planas, coliflor, zanahorias,espárragos blancos,guisantes, alcachofas, esto requiere mucho más tiempo yo he probado con la menestra imperial de Lidl y la Especial de Carrefour y me salen magníficas, es importante dejar descongelar sin microondas y escurrir podemos descongelar sacándola del congelador y dejándolo la noche anterior en el frigo

Macarrones con un sabor distinto y sabroso

Unos macarrones a los que siempre recurro son a los de atún en lata, sobre todo cuando me tocaba cocinar en mi adolescencia, para mi era lo más fácil, rico y desde luego, rápido. La verdad, es que cualquier receta con atún me encanta, así que en la pasta, mucho más y como no podía ser de otra forma, acompañados con bien de queso.🤭 #RecetasConLatas

Facil de hacer para días con prisas

Tomate con atún, facilísimo pero muy sabroso. Un clasicazo!

Me inspire en una receta de Karlos arguiñano solo que modifique varios ingredientes y al final quedo buenísimo.

https://www.youtube.com/channel/UCkfYOKHMrs8YIkICRVDERZAComo la inmensa mayoría de gente su primera receta no suele ser una receta nivel chef ni tampoco nivel "madre avanzada", yo no podía ser menos y pongo mi segunda receta, ya que la primera no había manera que me saliese una tortilla francesa reconocible.

Una receta rápida para un día de urgencia.

Como hacía semanas que no comíamos pasta, el otro día me apeteció realizar estos sencillos macarrones.Receta de sofrito:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/

Esta es una de esas recetas rápidas y sencillas que queda bien y qué tan solo llevan cuatro ingredientes

Realizar unos macarrones al microondas es tarea sencilla, aunque en estos, se me paso un poco la cocción de pasta… pero a pesar de ello, también quedaron ricos.#mirecetario#cookpadmycook

Macarrones con atún gratinados, rápidos de hacer y muy ricos.

Una salsa con mucho sabor y cremosidad

Más fácil que el mecanismo de un chupete.#delantaldeoro

Mi receta favorita de mamá. Como echo de menos sus comidas! #memorias #familianumerosa