Manjar del cielo😇
irene martinez😘😍 @cook_9252073
El nombre lo dice todo, es un verdadero manjar y si se come al día siguiente mejor todavía. ☺😊❤
Manjar del cielo😇
El nombre lo dice todo, es un verdadero manjar y si se come al día siguiente mejor todavía. ☺😊❤
Paso a paso
- 1
Disolver el dulce de leche en la leche y agregar el azúcar.
Semibatir los huevos y las yemas e incorporarlos a la preparación anterior.
Mezclar todo.
- 2
Caramelo. Poner en una cacerola chica el azúcar y una o dos cucharadas de agua.
Llevar a fuego fuerte y dejar hasta que los bordes comiencen a oscurecerse.
Mover la cacerola para que el caramelo se vaya mezclando sin tocarlo y retirarlo.
- 3
Con cuidado se vuelca en una budinera.
Se va girando rápidamente la budinera para cubrirla con el caramelo.
- 4
Se vuelca la preparación y se lleva a cocinar a baño María.
El agua del baño María debe estar caliente.
- 5
Se lleva a horno moderado (180º) durante 40 o 45 minutos o hasta que al introducir la hoja de un cuchillo y retirarla, ésta salga limpia.
Se deja enfriar en el horno hasta que tome temperatura ambiente.
Luego se lleva a la heladera hasta el día siguiente y recién se desmolda.
Este postre queda muy rico frío.
😍💋❤😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A irene martinez😘😍 le encantará ver cómo quedó.
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