Pargo rojo marinado

Name: Pargo rojo marinado
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 pargo rojo entero; 3 camarones grandes; 1 concha (almeja); 250 g calamar picado; 250 g pulpo pequeño picado; Mitad una lata de leche de coco; 1 crema de mariscos maggie; 1 cebolla pequeña picada; 200 gramos filete de pescado a tu gusto picado en trozos; 2 dientes ajo; 1 limón; Pimienta y sal al gusto 1 cucharada de mantequilla; 1 taza harina, aceite para freír

Ingris Klinger Klinger @cook_4940914

Es una comida muy popular en la isla de san Andrés

Pargo rojo marinado

Ingris Klinger Klinger @cook_4940914

Es una comida muy popular en la isla de san Andrés

Guardada

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Ingredientes

1pargo rojo entero
3camarones grandes
1concha (almeja)
250 gcalamar picado
250 gpulpo pequeño picado
Mitaduna lata de leche de coco
1crema de mariscos maggie
1cebolla pequeña picada
200 gramosfilete de pescado a tu gusto picado en trozos
2 dientesajo
1limón
Pimienta y sal al gusto 1 cucharada de mantequilla
1 tazaharina, aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar el pescado, luego salar pimentar, bañar con el zumo de limón
2

Luego enharinar por ambos lados y freír, cuando esté frito dejar separado
3

En un recipiente poner la mantequilla a fuego lento echar la mantequilla hasta que esté un poco dorada, luego agregar la leche de coco junta mente con los camarones, el calamar, el pulpo, el filete y la concha (almeja) dejar en fuego lento por 20 minutos, en un recipiente aparte poner un poco de agua y vaciar la crema de mariscos, diluir muy bien. Luego agregar en la marinada paso a paso que no quede muy espeso
4

Último paso servir el pescado y poner la salsa marinada encima, servir con arroz blanco y patacones, BUEN PROVECHO