Masa pizza casera

Name: Masa pizza casera
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g harina de trigo; 100 g harina maíz; 1 vaso y medio agua tibia; 1/6 parte de pastilla de levadura; 2 cuch. Ajo en polvo; 10 g sal; 3-4 gramos azúcar moreno o una cucharada de miel; 30 ml aceite oliva

Noelia @noeliaa31

A Coruña

Masa blandita

Masa pizza casera

Masa blandita

Guardada

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Ingredientes

200 gharina de trigo
100 gharina maíz
1 vasoy medio agua tibia
1/6parte de pastilla de levadura
2 cuch.Ajo en polvo
10 gsal
3-4 gramosazúcar moreno o una cucharada de miel
30 mlaceite oliva

Guardada

Paso a paso

1

En primer lugar, yo le echo una harina para rebozar que suelen venir con sémola y es con la que mejor me sabe, es fácil de encontrar en marcas blancas pero si no la encontramos ponemos las de la receta
2

Deshacemos el cacho de levadura en el agua tibia y mezclamos todos los ingredientes.(Yo le echo poca por qué si no me sabe a levadura)
3

Amasamos mínimo 20 min a mano o con máquina, tapamos y dejamos reposar 30 min mínimo. Si la masa pide agua añadimos si queda muy aguada un poco más de harina eso es a ojo.
4

Si la dejamos cerca de algo que desprenda calor el proceso se acelera.