Postre cremoso de frutilla

Name: Postre cremoso de frutilla
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr frutillas; 240 ml crema de leche; 60 gr azúcar o gotas de edulcorante líquido; 6 gr gelatina de frutilla o sin sabor; 30 ml agua

Marina 0000 @Marina4ceros

Buenos Aires

Podés encontrar más recetas en mi blog https://marinabiglieri1996.wixsite.com/marina
INSTAGRAM: @Marina4ceros

Esta receta abarca a 3 vasos.

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Ingredientes

300 grfrutillas
240 mlcrema de leche
60 grazúcar o gotas de edulcorante líquido
6 grgelatina de frutilla o sin sabor
30 mlagua

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar la gelatina: colocar la gelatina en forma de lluvia sobre el agua revolviendo rápidamente así no forman grumos. Llevar a la heladera
2

Procesar las frutillas junto el azúcar. (Se puede reemplazar el azúcar por gotitas de edulcorante líquido)
3
4

Batir a 1/2 pto (no chantilly) la crema.
5

Derretir la gelatina en el microondas 30 segundos o a baño maría.
6

Colocar la geltina sobre la pulpa de frutillas y luego agregar la crema. Mezclar con movimientos envolventes para cuidar el aire.
7

Colocar en vasos y llevar a la heladera. Podes decorarlo con crema chantilly, más frutas o ganache de chocolate. Lo que te guste!