Calzone de verduras y carne

Name: Calzone de verduras y carne
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 tazas harina; 3 cucharadas soperas polvo de hornear; 1/2 taza aceite; 1/2 taza agua con un poquito de leche; Para el relleno; 2 cebollas medianas; 1/2 morrón o uno entero; 1-2 zanahorias ralladas; 1 trozo carne(en mi caso lo hice con carne entera); 1 1/2 zapallitos verdes

Jamila Prada @JamBelP

Salinas - Uruguay

Calzone de verduras y carne

Jamila Prada @JamBelP

Guardada

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Ingredientes

Media Hora

6 porciones

6 tazasharina
3 cucharadas soperaspolvo de hornear
1/2 tazaaceite
1/2 tazaagua con un poquito de leche
Para el relleno
2cebollas medianas
1/2morrón o uno entero
1-2zanahorias ralladas
1 trozocarne(en mi caso lo hice con carne entera)
1 1/2zapallitos verdes

Guardada

Paso a paso

Media Hora

1

Colocar la harina en un wolk junto con el polvo de hornear y mezclarlo.
2

Colocarle el aceite y la 1/2 taza de agua y entreverar
3

De a poco comenzar agregarle agua tibia para comenzar hacer la masa y que comience a quedar unida
4

Dejar reposar tapada mientras se hace el relleno.
5

Para el relleno saltear la cebolla con el morrón y la zanahoria
6

Cuando comienza a quedar de un color medio transparente la cebolla colocarle la zanahoria y la carne.
7

Dejarla cocinar unos 15 me minutos y agregarle los zapallitos
8

Estirar la masa ya elevada, separar en los tamaños que se quiera hacer el calzone y rellenar.
9

Luego de rellenado el calzone precalentar el horno a 180 grados unos 15-20 minutos