#cocinaConCervezaPara preparar esta receta escogí una selección especial de cerveza elaborada con calabaza real y especias, me pareció una cerveza muy apropiada para esta época tan especial del año, la combiné con una guarnición de calabaza al horno gratinadas con queso parmesano.El toque amargo de la cerveza elaborada con la calabaza real y especias, mezclados con la crema logran una salsa muy sabrosa que combina a la perfección con el dulce de la guarnición de calabazas. El indescriptible aroma en mi cocina no menos que el delicioso sabor hacen de esta receta un manjar digno de ser preparado para agasajar a alguien muy especial.Espero que la preparen y disfruten de ella tanto como mi familia y yo.

Es un plato muy sencillo y muy bueno. Y siempre lo he visto cocinar a mi madre.

Conviertete en el campeon de la velada con estos increibles ravioles de chorizo que no pueden faltar en una picada con amigos y familia

Cuando tienes niños y no quieren verduras siempre busqué la manera de irlas introduciendo en los platos y con esta lo consigo

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaLos canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.

Es muy sencilla, la gracia está en la salsa.

El otro día, encontré perdido en el congelador medio conejo, aunque soy adicto a la carne, he de reconocerlo, la carne que menos me gusta es justamente la de conejo, pero con dos puñaditos de arroz y unos cherrys quedó muy rico.

Ricos como acompañamiento para carnes y pescados.Ideal para guardarlos durante meses.

Hoy os presento una receta diferente, en casa es habitual hacer la pasta con salsa Boloñesa, pero, como tenía muchos tomatitos cherrys de maceta y también morcillas perdidas en la nevera… se me ocurrió realizar esta receta que es una forma bien diferente de comer los macarrones.La idea surge de la web de Cookpad donde “Italia mi amor” nos presenta su receta “Espaguetis integrales con tomates cherrys”.Receta de la idea:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/642459-espaguetis-integrales-con-alcachofas-y-tomates-cherry

Una manera diferente de comer cherrys como guarnición de algún plato.

Esta tarta me gusta mucho porque no sólo esta buena de sabor, sino que la presentación es muy bonita. La masa es superfácil y rendidora. Se hace en un "periquete".

Están muy ricas y es un placer para el paladar. El contraste de sabores, los tomates cherry estallan en la boca al comerlos. Es muy fácil de elaborar y se queda muy bienLa primera idea, era saltear las vieiras y comerlas con ensalada, por eso no las he montado en el palillo para asarlas. A medida que avanzaba en la elaboración de la ensalada y con los tomates cherry en la mano se me a ocurrido montar las brochetas. Ha sido un acierto porque estaban riquísimas. Han quedado tiernas y jugosas

Aunque el pollo asado con patatas, en cazuela de acero inoxidable con fondo grueso es un clásico en casa, en esta ocasión he querido hacerlo de forma diferente, aunque parecida.La receta habitual es “Pollo con patatas asadas” que es muy parecida a esta, aunque esta al ser los muslos de pollo y las patatas más pequeñas necesitara algo menos de cocción.Receta habitual:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2010/06/19/pollo-con-patatas-asadas/

Un aperitivo delicioso que se presenta en las cada vez más populares cucharillas de aperitivo. Se puede hacer con boquerones y agucates.

#1receta1arbol Color y sabor en esta receta muy rápida y sencilla

Se puede también poner trozos de pepino, (yo no le puse) se puede añadir al gusto más ingredientes

Se puede hacer con pavo o pollo (pechuga, contramuslo, etc). Tiene sabor agridulce delicioso que recuerda a la comida china, pero sin usar fritos ni grasa

Plato sin complicaciones pero igualmente rico

Este pintxo lo aprendí de mi sobrino Eneko Ibañez chef del restaurante Rex de Pamplona y como me gustó mucho me he decidido hacer y ponerlo en el blog Cookpad por si alguien desea hacerlo y probar.

Una combinación perfecta entre el pollo tierno y el calabacín al dente! #alambiquecocina#mirecetario

Como el otro día compramos apio y también teníamos en la nevera unos tomates cherrys, se me ocurrió que ambos ingredientes serian un estupendo acompañamiento para unos contramuslos de pollo.#dominó

Unas tostas con un contraste de sabores muy fresco

Desayuno o merienda saludable

Los días que tengo mucho trabajo y llego bastante tarde y cansada lo único que quiero es estar tranquila y aunque me encanta estar en la cocina en esos días agradezco tener estas opciones rápidas pero sabrosas para cenar o comer.

En esta ocasión nos basaremos en la receta de Ana Cocinela para consumir unos contramuslos que me encontré muertos de frío en el congelador.Se trata de la receta que nos propone Ana, unos “Contramuslos de pollo a la canela con miel y almendras” y una curiosidad importante, prácticamente he realizado la receta como nos propone Ana, cosa muy rara en mí.Receta de Ana:Contramuslos de pollo a la canela con miel y almendras Receta de Ana Cocinela - Cookpad#másconmenos