Calabacín con merluza

Name: Calabacín con merluza
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Calabacines; 1/2 Cebolla dulce; 1 Pimiento rojo pequeño; 2 Filetes merluza sin piel ni espinas (utilicé congelada); 2 Lonchas queso tierno o tranchetes (opcional); 1 Hoja laurel; Aceite de oliva virgen; Sal

Rosario @cook_9169844

Andalucía ( Córdoba)

Una manera de preparar el calabacín combinado con el pescado. Muy sano y delicioso. Se puede tener preparado con antelación

Calabacín con merluza

Rosario @cook_9169844

Andalucía ( Córdoba)

Una manera de preparar el calabacín combinado con el pescado. Muy sano y delicioso. Se puede tener preparado con antelación

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Ingredientes

3 raciones

2Calabacines
1/2Cebolla dulce
1Pimiento rojo pequeño
2 Filetesmerluza sin piel ni espinas (utilicé congelada)
2 Lonchasqueso tierno o tranchetes (opcional)
1 Hojalaurel
Aceite de oliva virgen
Sal

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén echamos todas las verduras picadas juntas, con un poquito de aceite de oliva, un chorrito de agua, sal y la hoja de laurel y pochamos bien
2

Una vez pochado, incorporamos la merluza y los tranchetes y cocinamos unos minutos más
3

Y lista nuestra receta, solo queda servir