Escarola con aguacate y ajos tiernos
Kiko @cook_1105399
Me quedaba Escarola, así que tuve que preguntar de nuevo a Ana (verdurera) otra receta y aquí está el resultado. GXL.
Escarola con aguacate y ajos tiernos
Me quedaba Escarola, así que tuve que preguntar de nuevo a Ana (verdurera) otra receta y aquí está el resultado. GXL.
Paso a paso
- 1
Quitar la parte del tronco de la Escarola.
- 2
Limpiar una vez troceada, con agua abundante y chorrito de vinagre.
- 3
Escurrirla.
- 4
Limpiar los ajos, desenfundado y quitando parte del tallo verde.
- 5
Cortar a trocitos los ajos
- 6
Sartén con bastante (será el que aprovecharemos para rociar la ensalada) aceite de oliva y saltear los ajos (+sal), sólo hasta que empiecen a dorar.
- 7
Pelar y trocear el aguacate
- 8
Introducir los cuatro ingredientes (escarola, ajos tiernos, aceite, sal) y mezclar. Después añadir los trozos de aguacate y remover de nuevo.
- 9
Emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/474910
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
Leer más Recetas similares
-
Salsa verde de aguacate
Si revisaron mi receta de hígado encebollado, esta es la salsa que llevé como acompañamiento para una reunión en la que servimos varios guisados para tacos.
-
-
Camarones al Ajillo & Papas salteadas
Si estás sola (o) en casa y quieres preparar algo sencillo pero delicioso té recomiendo esta receta #familiar #lacocinadegiri
-
Ensalada de arroz
Os comparto una deliciosa ensalada de arroz con pepino rallado, tomate natural triturado, pimiento morrón, pavo, lechuga y palitos de cangrejo, que aderecé con jugo de limón, sal, pimienta y perejil picado. Espero que os guste.
-
Escarola con ajos fritos
Aunque las lechugas suelen ser un ingrediente tabú en mis ensaladas, en esta ocasión traigo una ensalada que prácticamente solo lleva escarola y ajos.Se trata de una receta que hace muchos años que no preparaba y ayer se me antojo realizarla.
-
Escarola con refrito de ajos
Esta receta se la hacía mi suegra a mi marido y ahora #yosoyyo, quien se la hace
-
Tortilla de espinacas y calabacín con ajos tiernos
Una tortilla de verduras muy fácil y estaba muy buena. Podríamos decir que era una tortilla verde porque entre las espinacas, el calabacín y los ajos tiernos... Estaba muy rica.
-
Tortilla de espinacas y ajos tiernos
Una tortilla riquísima a la que recurrimos mucho ahora que son verduras de temporada.#cena #vitaminas #fit #tortilla
-
Ensalada de escarola y aguacates con semillas
#weekendreto En el mercado encontré una escarola magnífica, no demasiado barata, pero era muy grande. Estaba muy fresca, crujiente y sabrosa.En casa nos gusta mucho consumir escarola en otoño e invierno.
-
Ensalada de escarola con ajos fritos
Una ensalada verde sencilla y deliciosa, escarola con un sofrito de ajos.
-
Ensalada de escarola con ajitos fritos
Hace unos días me regalaron una escarola recién cogida de la huerta y opte por preparar con ella esta simple receta, sencilla, rica y además diferente, aunque realmente se trata de una receta muy antigua. -
Arroz y habichuelas con ajos tiernos
Una de las recetas más típicas de mi tierra (Cartagena, Murcia, España)
-
Tortilla de alcachofas con ajos tiernos
- La Alcachofa es una verdura que me encanta, me la puedo comer casi casi cruda, frita, cocida, al horno o en tortilla como hoy, espero que os guste la receta, es sencilla pero con buen resultado.
-
Tortilla de ajos tiernos y espárragos trigueros
Los domingos noche nos toca tortilla gordita, para cambiar hice ésta con verdes frescos. Una maravilla de tortilla. GXL
-
-
-
-
Tortilla de calabacín y ajos tiernos
Es una tortilla súper fácil y cómoda de hacer, tanto para cenar como para comer y estaba súper rica -
Tortilla de arroz con guisantes y ajos tiernos
Hace poco compre sartenes nuevas para que no se me queme el centro de las tortillas, pero la costumbre es agarrar la de siempre y utilice la vieja.En esta ocasión he realizado una tortilla para aprovechar unas sobras de arroz que la mujer no me dejo dar al perro o a las gallinas, así que uniéndolo a algunos ingredientes más, salió este tortillón.Receta para realizar un arroz similar al de las sobras:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/03/arroz-con-jamon-asado.html#sauraycookpad#árbolnavideño -
-
-
Tortilla de alcachofas y ajos tiernos
Muy típica de Valencia. Buena, y saludable 😉 #todocasero #weekendreto
-
Ensalada de escarola con ventresca de atún y aguacate
Una ensalada saludable e ideal para una comida ligera, o como acompañamiento.#RevistaCookpad #escarola
-
Arroz con atún y ajos tiernos
Alicante tiene fama de hacer los mejores arroces de España. Los arroces caseros adquiere una y mil formas, aprovechan los productos de temporada ya sean verduras, pescados, o lo que se tercie.Esta receta es de mi amigo Ángel. Un alicantino de los que llevan los arroces en la chistera.
-
Escarola con gambas y naranja
Este es un plato simple, sabroso . Se puede servir como una rica entrada de las fiestas o como plato unico despues de estos dias de cenas y almuerzos 'extra ricos'porque nos ayuda a depurarnos y al mismo tiempo nos regala muchas vitaminas .
-
-
-
Tortilla de ajos tiernos
Esta tortilla gusta mucho en casa y es una receta de temporada, ya que lamentablemente no podemos disfrutar de esta verdura durante todo el año. Así que hay que aprovechar cuando estamos en época de disfrutar de este humilde manjar.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/474910
Comentarios